容量: 700ml
酒精度: 25%

全白色的酒瓶，簡潔的歐美設計風格，從外表就告訴你﹕「我跟其他梅酒不一樣。」

的確，每一瓶700ml的梅酒均以15個共400克的紀州南高梅釀製，陳釀後將梅肉研磨成醬再加入梅酒之中，最終以25度高度數裝瓶……以上豪華配置均可謂非比尋常。

今次介紹的「華世 梅酒」如此特別，是因為其象徵一家具400年歷史的酒造重新出發。「根本酒造」位於茨城縣，父子相傳了超過20代後，於去年進行大膽換血。有幾大膽? 新上任的社長竟然是一位僅得30歲的女演員!

小駒ゆか出生於茨城縣，於慶應義塾大學畢業，為現役的電影及廣告演員。「根本酒造」請其擔任社長，期望她能運用媒體的經驗為酒造進行推廣宣傳。小駒ゆか的用人相當大膽，他欣賞25歲調酒師小林憲人的創新想法，於是直接聘請其成為酒造的釀酒師。如此年輕就主理全酒造的釀酒事務，於日本可算絕無僅有!

改革後首款推出的產品「華世 梅酒」好評如潮，2025年接連於「全國梅酒品評會」及「International Spirits Challenge」獲得大獎。於上月舉行的橫濱Whisky & Spirits Festival中，更於2天內賣出超過200瓶。有無咁好飲? 讓我們立即試試!

此梅酒帶濃厚梅醬，斟酒前應先輕輕搖勻。倒酒進杯，聞香是超濃郁的熟梅及桃子香氣，梅酸味圓潤舒服。入口飽滿順滑，帶梅醬的酒液就像是融化了的梅子，源源不絕的爆發出梅子的酸甜感。另一方面，酒精的刺激感被澎湃的梅香掩蓋，帶酒勁之餘卻相當易飲。出色的味道加上令人生津不斷的悠長餘韻，不愧為每瓶由15個梅子釀造而成的頂級梅酒!