酒米：國產米
酒精度：16%
精米步合：60%

在IMPRESSION系列中，M是惠乃智的直汲版本，使用自家釀造的酵母，據說是最受歡迎的。這是一款純米吟釀，精米率為60%，但具體規格目前並不重要。雖然這款酒經過巴氏殺菌處理，但他們通常建議冷藏。