日本威士忌酒廠對於高年份酒大都是一毛不拔的態度，慳住用高年份酒，讓其慢慢熟成為更長年份的酒款。對於產量不多的日本酒廠來說，此舉目標為本，合乎邏輯。但在飲家的眼中，縱然口味不俗，但沒有年份就差了一截意思呀！「靜岡」站在用家角度，在酒廠營運9年後，就推出了第一款7年的United S，不禁令人暗暗讚賞了一句:Great Job！加上定價甚為克制，非常吸引人一試！

聞香方面，開首有著點點焦糖，以及燗熟的桃及蘋果香。入口酒體極為順喉，呍呢嗱香及柑橘輕澀溢出後，再帶一點檀木清香。尾段有極微的泥煤感作點綴，餘韻中度至悠長，帶微辛口卻一閃即逝，是支很易飲用的酒款呢！

靜岡蒸餾所擁有大名鼎鼎，繼承自輕井澤的Pot Still K蒸餾器，以及另一個購自Forsyth 的名牌蒸餾器Pot Still W。原材料上，此酒混合採用了日本及蘇格蘭大麥。經過蒸餾器「K」及「W」蒸餾成原酒後，主要放置於波本桶熟成，最後調和成此酒。

很久未飲過日威的年份酒款了嗎？更想試試靜岡的口味嗎？那此酒就是你的選擇！