酒米：山田錦
酒精度：16%
精米步合：32%

歷史上第一支大吟釀清酒到底由那間酒造所創？答案是位於廣島縣的賀茂鶴酒造。未聽過？少年你太年輕了。賀茂鶴400年的釀酒歷史在清酒界傲視同濟，從其酒標設計就亦能感受到滿滿的歷史感。日本首相小泉純一郎及安倍晉三招待貴賓如奧巴馬或温家寶時，都不約而同用上賀茂鶴的清酒，可見其在日本人心目中的神聖地位。而今天介紹的「双鶴」大吟釀，就是賀茂鶴酒造常規款式中，最高級別的大吟釀酒。有幾特別？立即來看看。

日本維新時代文豪尾崎士郎，曾為賀茂鶴背書，稱賀茂鶴清酒為「天下第一酒」。而於賀茂鶴的云云眾款清酒之中，就只得此款「双鶴」有標示出「天下第一酒」此番豪情壯語。謙遜的日本老牌酒造，竟然如此招搖，你就知佢對這一產品的信心了！「双鶴」亦不負期望，在各大清酒品評會曾奪四次金賞，二次銀賞，拎獎拎到手軟。此酒使用了100%廣島縣產的山田錦，精米打磨至32%，聽到已經口水直流，快快開瓶試飲！

聞香帶微微蜜瓜果香，香味稍壓抑，入口的酒體不得了！質感柔軟、纖細，酒液順滑地滑過口腔，微微蜜瓜果香溢出，後段有點酒感，微辛口豐富了整個層次，一杯双鶴在前，一飲而盡，意猶未盡，好酒！

想試試老牌清酒酒造的頂峰功力，或者揾緊一支沉穩大氣的清酒送禮，双鶴會好適合你。