酒米：結の香
酒精度：15%
精米步合：40%

「AKABU RED EMBLEM」是「赤武酒造」春季的限定酒款。這款酒選用了岩手縣產酒米「結の香」，精米至40%，配以岩手縣酵母精心釀造而成。紅色標籤上印有由漢字「赤」和頭盔組合而成的時尚設計，十分特別！ 

選用岩手縣引以為傲的酒米「結之香」釀造出來，優點是經打磨後天容易釀出雜味少、清透乾淨的酒體，因此較合適釀造純米大吟釀。岩手縣產出之清酒大多以米香濃郁成為賣點。如果你在找一款果香甜美，米香突出的美酒的話，赤武 Akabu Red Emblem 純米大吟釀 是最適合不過了。