七賢 空之彩 Sparkling Sake
酒米：人心地
酒精度：12%
精米步合：非公開
-山梨縣GI認證
-獲得 AWA Sake 認證
相關受賞：
2022 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銀賞
2023 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銀賞
2024 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銅賞
七賢從2015年開始釀造氣泡清酒，10間已蜚聲國際。談到七賢的氣泡酒，不能不提法國的廚神Alain Ducasse。通常拿米芝蓮1粒星已能窮一位廚師的一生，而這位廚神在世界各地共有21粒米芝蓮星星餐廳。偏偏，他在日本的氣泡清酒中，獨愛「七賢」此品牌，更在2021年時與七賢合作推出了「七賢Alain Ducasse 氣泡酒」，只能說「七賢」在氣泡清酒界別的風頭，一時無兩。
Alain Ducasse 的七賢氣泡酒能不能喝到要看緣份，但喝不喝模彷該作品的這款七賢 空ノ彩則是任君選擇。此酒是以貴釀酒的方式釀成酒底，再以瓶內二次發酵的方式，釀出尤如香檳般綿密氣泡的Sparkling Sake。貴釀+瓶內二次發酵明顯致敬了「Alain Ducasse 氣泡酒」。此酒在2022-24連續3年獲頒IWC Sparkling Sake部門的獎項，也被選為2023 G7高峰會的指定氣泡酒款。想找靚日本Sparkling Sake，不用猶豫了！
倒入杯時有澎湃的泡沫湧起，汽泡回落後見到酒液呈薄濁效果。湊近一聞，梨子和淡淡花香撲鼻而來。入口先感受到清甜水梨子、無花果果香，帶點新鮮杏仁的感覺。細膩綿滑的氣泡帶來了高級愉悅感，尾韻有著淡雅水果甜度和些微果酸的回甘。整體甘辛平衡、酸度清爽怡人不帶酒感，相當高質易入口的氣泡清酒。
下次跟親友聚餐時，不妨選擇這一款貴氣十足的氣泡清酒作為你的乾杯酒。
2022 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銀賞
2023 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銀賞
2024 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銅賞
七賢從2015年開始釀造氣泡清酒，10間已蜚聲國際。談到七賢的氣泡酒，不能不提法國的廚神Alain Ducasse。通常拿米芝蓮1粒星已能窮一位廚師的一生，而這位廚神在世界各地共有21粒米芝蓮星星餐廳。偏偏，他在日本的氣泡清酒中，獨愛「七賢」此品牌，更在2021年時與七賢合作推出了「七賢Alain Ducasse 氣泡酒」，只能說「七賢」在氣泡清酒界別的風頭，一時無兩。
Alain Ducasse 的七賢氣泡酒能不能喝到要看緣份，但喝不喝模彷該作品的這款七賢 空ノ彩則是任君選擇。此酒是以貴釀酒的方式釀成酒底，再以瓶內二次發酵的方式，釀出尤如香檳般綿密氣泡的Sparkling Sake。貴釀+瓶內二次發酵明顯致敬了「Alain Ducasse 氣泡酒」。此酒在2022-24連續3年獲頒IWC Sparkling Sake部門的獎項，也被選為2023 G7高峰會的指定氣泡酒款。想找靚日本Sparkling Sake，不用猶豫了！
倒入杯時有澎湃的泡沫湧起，汽泡回落後見到酒液呈薄濁效果。湊近一聞，梨子和淡淡花香撲鼻而來。入口先感受到清甜水梨子、無花果果香，帶點新鮮杏仁的感覺。細膩綿滑的氣泡帶來了高級愉悅感，尾韻有著淡雅水果甜度和些微果酸的回甘。整體甘辛平衡、酸度清爽怡人不帶酒感，相當高質易入口的氣泡清酒。
下次跟親友聚餐時，不妨選擇這一款貴氣十足的氣泡清酒作為你的乾杯酒。
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