{"title":"熱賣商品","description":"","products":[{"product_id":"126","title":"二粒米 山田錦 純米大吟釀","description":"\u003cp\u003e酒米: 山田錦\u003cbr\u003e酒精度: 14.5%(原酒)\u003cbr\u003e精米步合: 35% \u003c\/p\u003e","brand":"大嶺 Ohmine","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41272383504437,"sku":"126","price":530.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/thumbnail_c75aec94-e3b1-45ff-bb46-f5d2cb0764d2.jpg?v=1646822987"},{"product_id":"154","title":"作 雅乃智 中取 純米大吟釀","description":"\u003cp\u003e酒米：山田錦\u003cbr\u003e酒精度: 16%\u003cbr\u003e精米歩合: 50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e位於三重縣的「清水清三郎商店株式会社」，旗下銘柄「作」之名取自於\"未完成\"謙虛之意，代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感，也希望藉由「作」為橋梁，將人與人之間的緣分作結合。而三重縣鈴鹿市自古以來就被稱為“美酒之鄉的鈴鹿”。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銘柄「作」之代表作，近年被受注目產品之一。本以冬季釀酒，改革成一年四季釀酒，卻保持產量有限的出品，為了維持釀造有質量的清酒。過去日子，獲獎無數，包括有《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》，SAKE COMPETITION 2018 純米大吟釀部門金賞受賞，International Wine Challenge 2021年度銀賞 等等…..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。 豐富成熟蘋果及哈蜜瓜的迷人吟釀香氣，聞起來令人印象深刻，香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延，「中取り」則在製酒過程中，將榨酒最初和最後段的液體去除，只取中段最清澈部分。令酒體香氣更飽滿，甜度亦十分明顯。完美地呈現出山田錦酒米之圓潤口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當仔細捲起舌頭上，就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。建議冷飲及配上刺身壽司\/前菜及輕食類食材一同享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: ce4dc32a-a20e-496a-b11f-c387a26f1833 --\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"作","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41272389599285,"sku":"154","price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":41511808466997,"sku":null,"price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/thumbnail_4c42adf7-9491-4ecf-b386-a389f0d61dca.jpg?v=1646823019"},{"product_id":"248","title":"田島硝子 富士山杯","description":"\u003cp\u003e容量: 270ml\u003cbr\u003e直徑: 92mm\u003cbr\u003e高度: 95mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e田島硝子(硝子在日語是玻璃的意思)於2015年推出這款富士山杯時，於市場引起了極大哄動，國內外的消費者無不被這折射著酒漿顏色的富士山所吸引。不過，由於每一隻富士山杯均由人手打造，日產量僅為300個，於供不應求的情況下，市場價格一度漲至六百港圓以上。好消息是，於麥川成功取得代理權後，香港的朋友就無需再「捱貴杯」了。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e說回這隻杯本身，最吸引的當然是杯底那高雅大氣的富士山。由於每一隻都是人手製造，所以每一隻杯的富士山都有著不一樣的紋理。由於山體並不是完美對稱，於不同角度觀賞會有不同的景色，可謂是「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同」。於倒進酒液後，白雪蓋頂的富士山輝映著美酒的顏色，非常值得玩味，實在忍不住要多吟兩句「山水之樂，得之心而寓之酒也」…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e外表以外，作為一隻用以喝酒的杯，富士山杯其實也非常不錯。杯底的富士山部分非常厚重，拿上手很具份量。底部的玻璃較厚，但越往上方則越收薄，杯沿部份的厚度適中，讓嘴唇貼近杯緣時有舒適順口的觸感。\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40653942751285,"sku":"248","price":350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/bc2641_7dfaeb31ff664444a80ed0598beedffa_mv2.webp?v=1723819651"},{"product_id":"285","title":"安心院 Sparkling Wine Rose 2017","description":"\u003cp\u003e容量: 750ml\u003cbr\u003e酒精度: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果你看過任何有關日本氣泡酒 (Sparkling Wine) 的文章，你必然都會看過「安心院」這個名字。無它，安心院出品的氣泡酒近年來一直壟斷了日本多個葡萄酒比賽的大賞獎項。於2016年的日俄峰會上，安心院的氣泡白酒更被日本一方選定為安倍晉三和普京的乾杯用酒，實力可見一斑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e安心院葡萄酒工房位於九州大分縣的安心院盆地，此處溫差大，霧多，氣溫亦遠低於九州其他地區，種種地理條件使安心院成為九州少數適合栽種葡萄的地方。安心院葡萄園的面積約4公頃，年產量160噸葡萄，主打產品是以傳統「瓶內二次發酵」技術生產的氣泡酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所謂「瓶內二次發酵」，是指將酵母及葡萄糖漿加入裝有基酒的酒瓶當中，酵母把糖份發酵的過程中釋放的二氧化碳直接成了酒液的氣泡。此工序雖然繁複，卻能令酒體喝起來更為順滑細緻，因此通常應用於香檳等高端氣泡酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今次介紹的作品使用Merlot釀製，於瓶中陳釀3年。香味是紅苺、士多啤梨、烘面包。入口甜度偏低，是一款乾果味突出，平衡度高的乾身Rose，氣泡的細緻度亦相當不錯。官方推介以此佐配烤鰻魚等日式料理。\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40653944750133,"sku":"285","price":380.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/253855_0fe782d966a34494b3d137e99e5c6501_mv2.webp?v=1723819155"},{"product_id":"而今特別純米火入れ","title":"而今 特別純米 火入","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒米: 八反錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒精度: 16%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e精米步合: 60%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e木屋正酒造 已有200年歷史，自釀酒廠成立以來一直在釀造，並採用傳統方法釀造清酒。採用9號酵母，以低溫發酵。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41329925357621,"sku":null,"price":580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":42604191580213,"sku":null,"price":1180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/thumbnail_33a68969-2e9a-4a23-be69-f0c49a076e29.jpg?v=1723815903"},{"product_id":"gasanryugmoon","title":"雅山流 極月 雫取 純米大吟釀 生詰","description":"\u003cp\u003e酒米：出羽燦燦\u003cbr\u003e酒精度：16%\u003cbr\u003e精米步合：40%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e這是一個學霸CEO改革舊企業的經典故事……東京農業大學素有「清酒界哈佛」之稱，十四代的高木社長、南部美人的久慈社長等等均出身於這家大學。今次故事的主角 ─ 新藤雅信畢業於此後，迅即回歸其家族的「新藤酒造」，於老化的家族品牌外，創立了「雅山流」這銘柄。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e新藤酒造店創業於1870年。超過150年的歷史中，一直以「九郎左衛門」及「富久鶴」作為品牌釀製清酒。可惜，產品口味沒有追上市場步調，經營得甚為普通。「雅山流」則大不相同，其輕果香及清爽的味道設計，一推出就大受歡迎。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e今日介紹的酒款屬雅山流系列的高階酒款 -「雅山流 極月 雫取 純米大吟釀」。此酒以精磨至40%出羽燦々酒米釀造，採用高成本的袋吊方式取得酒液(雫取)，再以無濾過生詰的方式裝瓶。新藤雅信一絲不苟的做酒精神，也傳導至此清酒的味道中。立即來品嘗一下！\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e極月聞香帶輕輕的青蘋果香，香氣細緻吸引。入口有著淡淡然新鮮青提的果香，中度偏低的甜度，很refreshing。酒體圓滑之餘，卻又有著高清爽度。尾段有微微至近於無的酒味，輕果酸感的收結舒服輕柔。整體極為好喝，尤其那種介乎圓潤與爽快的平衡，很細膩，真的很似一位追求完美的企業家會追求的味道。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「雅山流」品牌在需求的大幅增長下，新藤雅信卻未有大幅增加員工數目，反而科學化的劃分15名員工每日07:45至17:15的工作日程 (執著的15分鐘)，以達至每年18萬公升的清酒產出量。以小規模的酒廠，達至中型酒廠的產出規模，效率非常厲害，果然是經典的商業故事。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"雅山流","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41368029626421,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/thumbnail_2de258d5-1ba9-4aa2-be08-2ab13b493a96.jpg?v=1723815735"},{"product_id":"絲-ito-雪莉桶熟成原酒","title":"絲 ITO 雪莉桶熟成原酒","description":"\u003cp\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e酒精度：25%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44144574038069,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/ITO.png?v=1743476511"},{"product_id":"大山町夢工房-梅花爛漫-梅酒","title":"大山町夢工房 梅花爛漫 梅酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e容量：500ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒精度：20%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「名人堂」於每一個範疇均是最高榮譽的獎項，是長時間保持超卓表現的証明。是次介紹的「梅花爛漫」於2023年的「全國梅酒品評大賽」中第三次獲「金賞」，為避免其「太屈機」剝奪了其他梅酒的獲獎機會，有關賽事決定直接將此酒列入「名人堂」(殿堂入り) ，令其今後不能再「霸淩」其他梅酒 \u003cspan class=\"x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t52\/1\/16\/1f923.png\" class=\"xz74otr\" alt=\"🤣\" width=\"16\" height=\"16\" referrerpolicy=\"origin-when-cross-origin\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「全國梅酒品評大賽」是日本最有代表性的梅酒比賽，所有在日本生產和銷售，且產品名稱上有 「梅酒 」字樣的飲料也在評審範圍之內，合共有160多件酒品參選。評判會透過盲飲去從酒品的外觀、香氣、口感和平衡性進行篩選。因此，能雀屏中選的都是極具公信力的佳釀! 此大賽於2015年開始舉辦，辦了9屆，「梅花爛漫」就贏出了3次，可見其實力之高。事不宜遲，讓我們立刻來試試這枝殿堂之作。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e聞香是極為濃郁的梅香，入口成熟梅味在口腔內反覆遊走，口感醇滑，甜味中度。尾韻帶點梅子酸澀之意，一下子提升了清爽之感! 醇厚口感、俐落收尾，層次非常豐富，果然是公認的殿堂級作品!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e釀酒的「大山町夢工房」確是梅酒界的俵俵者，其出產的「夢響五年熟成梅酒」甫推出市場便好評如潮，獲獎無數。「梅花爛漫」就是以「夢響五年熟成梅酒」為主要基酒調配而成，既有「夢響」的醇厚口感，尾段更多了幾分酸度，令味道更加平衡多變。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e口感豐富、價錢相宜、再配合優雅意式瓶身，不論自用或送禮CP值都極高! \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965589397557,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/006a21affb5abdaeb79c834fd30eb287.png?v=1723813436"},{"product_id":"鳳凰美田-酒未來-sake-future-純米大吟釀","title":"鳳凰美田 酒未來 Sake Future 純米大吟釀 生酛 火入","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒米：酒未來\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：16%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：50%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鳳凰美田","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41987881009205,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":44179557023797,"sku":null,"price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/SAKEFUTURE.jpg?v=1723813022"},{"product_id":"スパークリングミード-蜂蜜sparkling","title":"蜂蜜工房 Pure Honey 氣泡酒","description":"\u003cp\u003e容量： 750ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：10%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e要數近期回頭率最高的酒款，非這支Pure Honey 汽泡酒莫屬。香檳般的外型，清甜蜂蜜香以及綿密氣泡的風格，俘虜了不少客人的歡心。尤其是一些本身認為自己不善\/不太喝酒的客人，喝起來簡直是「會須一飲三百杯」。然後下次有朋友聚會時，又再心絲絲地想再喝一杯……究竟有幾好飲？立即來嚐嚐！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e倒酒進杯，酒色呈淡香檳金，看著綿密氣泡在香檳杯中徐徐升起，非常誘人。聞香有著輕輕蜂蜜香。入口後，酒液滑過舌頭，酒體很細膩，配上綿綿氣泡，完全感受到何謂滑身。然後恰到好處的蜂蜜香甜湧出，有著蜂蜜的清甜，零甜膩，極易入口。吞嚥後，氣泡在喉頭去與留的瞬間，留下一抹蜂蜜的芬芳。10%酒精但沒有半點刺激感，非常優雅好飲的一款蜂蜜汽酒，難怪令人愛不釋手！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e釀造此酒的蜂蜜工房位於千葉縣君津市。其養蜂場以體驗採蜂蜜的活動而聞名，在釀酒界別卻是寂寂無名。此廠釀造蜂蜜酒的秘訣有3點。1是採用100%純日本產蜂蜜。2是除了蜂蜜、水及酵母這三樣釀酒的必要成份外，不會添加任何水果或草本調較味道。3是採用不同鮮花的花蜜來調控其味道。如果不是專業的養蜂人，相信很難做到以上三點，這亦解釋了為什麼此蜂蜜酒如此出眾。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41990299615285,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/3ab940c95ecceb00ac7be2399db1251f.jpg?v=1723812945"},{"product_id":"龜之井-くどき上手-白鶴錦33-純米大吟釀","title":"龜之井 くどき上手 白鶴錦33 純米大吟釀","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒米：白鶴錦\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：16%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：33%\u003c\/span\u003e","brand":"くどき上手","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":42006164734005,"sku":null,"price":640.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/33.jpg?v=1723812929"},{"product_id":"奥飛騨酒造-柚子酒","title":"奧飛驒 柚子酒","description":"\u003cp\u003e容量: 500ml\u003cbr\u003e酒精度: 6%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「是…是甚麼這麼美味?!?」「是柚子花蜜，我加了柚子花蜜」……先從柚子花中提取蜂蜜，再將花蜜加入清酒及柚子果汁中釀製，務求最大限度的展現出柚子的一切味道，結果竟然是……? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e聞一聞，香氣的澎湃程度完全不像來自一款6%酒精度的果酒。撲鼻而來的是柚子的清爽酸感，酸氣被一份甜香輕輕包裹著，十分好聞舒服。酒體稍厚，入口一陣柚子的甜香後，陣陣柚子的酸感再從喉頭間蔓延至整個口腔，令人口水大流，好想再來一杯，好好飲!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e比較起其他柚子酒，此酒的出色之處是其甜味跟柚子本來的酸味搭配得天衣無縫，完全沒有人工的感覺，感覺上就像是在喝著極香，味道極豐富，而且會醉人的天然柚子汁。或許，這就是來自柚子花蜜的威力，實在出色!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e造酒的奧飛驒酒造位於岐阜縣，創業已有300年之久，主打產品是名為「奧飛驒」及「初綠」的兩個清酒銘柄，今次介紹的是該酒造唯一一款果酒產品，走的是Premium精品路線，味道也是出奇的美味!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e喜歡柚子酒的朋友絕對不容錯過此品\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42049222836277,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/02aa503989a3823c47ca28eb67b31555.png?v=1723812618"},{"product_id":"杜氏が淹れた珈琲","title":"杜氏咖啡酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e容量： 720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：8%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e咖啡與酒，經常覺得兩者的提神與微醺相性會相沖，但每次有優質咖啡酒出現，都彷彿有種魔力，讓人忍不住一口接一口的喝下。這次介紹的杜氏咖啡酒就是如此！低甜、香濃咖啡及黑朱古力味道，搭上8%低酒精度，正是工餘時（甚至工作時）最適合放鬆一下的酒品，誠意推介。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e倒酒入杯，撲鼻的咖啡香背後是黑朱力的香氣，令心情一下子放鬆。入口香滑，甜度設計得很巧妙，入口一抹微甜後，甜感戛然而止，取而代之的是香濃咖啡香，以及黑朱古力的點點甘澀與微微酸感，味道於口腔內久久不散，令人相當回味。此品酒精感壓得很低，完全不像有8%的酒精度，一杯喝下，肚中仍帶點點暖意，為一人之境的悠閒時光劃上完美句號，好酒！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e杜氏咖啡酒中的「杜氏」一詞，意指釀酒部門的最高負責人。酒造以杜氏來作酒名，幾乎是豁出去說「阿頭擔保好飲」，很有誠意！酒造以深煎過的咖啡豆，浸泡在球磨本格米燒酎中，讓咖啡味盡情與米燒酎調和。此酒飲法多樣，凍飲、加奶、加在雪糕上、或加糖漿都各擅勝場，大家可以依自己喜好調配。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e堤酒造位於熊本縣球磨郡，該區的米燒酎有著長達500年的歷史。古時由於地處偏遠，但該區米燒酎味道出色，很多武士及貴族都會特意遠行求購，令其有著「秘境銘酒」的美譽。日本國稅廳亦於1995年，在法例上指定該區所製燒酎為「球磨燒酎」，令其出品更為嚴格及穩定。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e此酒最適合一個人靜下來，一邊聽著音樂一邊飲。如果想揾支閒餘時放鬆一下的輕鬆酒品，杜氏咖啡酒會適合你。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42049325957173,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/ef46bad61d5d851d396f68912f98f8ce.jpg?v=1723812445"},{"product_id":"加茂錦-備前雄町-純米大吟釀-生酒","title":"加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟釀","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e岡山縣產雄町\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：50%\u003c\/p\u003e","brand":"加茂錦","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42098593366069,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/1d4d3c0d5353a39f01cdd58bdbd11cfd.jpg?v=1723811961"},{"product_id":"花陽浴-純米大吟釀-雫-山田錦40-生原酒","title":"花陽浴 山田錦40 純米大吟釀 無濾過原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：山田錦\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：16%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：40%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e花陽浴是琦玉縣最有名銘柄之一，以澎湃花香果香加上甜而不膩作品聞名，\u003cspan\u003e此款為「\u003c\/span\u003e花陽浴\u003cspan\u003e 山田錦」的最高峰傑作，以兵庫縣產山田錦磨至40%，香氣上更奔放，\u003c\/span\u003e無濾過原酒規格固意保留原有風味，不兌水稀釋香氣口感，是一款入手困難又高階的作品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e花陽浴一直以極高成本方法榨取酒液，\u003cspan\u003e瓶圍(斗瓶採 \/ 雫酒)，即是在搾酒時無施加任何壓力，令酒液緩緩滴落。「雫」有著「一滴一滴」收取的意思，比較一般榨酒方法的效果來得更細膩又高級。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"花陽浴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42134209167413,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":42134209200181,"sku":null,"price":1280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/40.jpg?v=1723811501"},{"product_id":"寒菊-silver-lining-總之舞29-純米大吟釀-超限定無濾過生原酒","title":"寒菊 Silver Lining [Extra Edition] 總之舞29 純米大吟釀 薄濁 無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e總之舞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精度：15%\u003cbr\u003e精米步合：29%\u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42286824390709,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/SilverLining_ExtraEdition_29.png?v=1779959448"},{"product_id":"黑龍-福-大吟釀","title":"黑龍 福 大吟釀 禮盒裝","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e山田錦\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：15%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年，在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代，做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中，連續數年名列前三名。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e此款為人生里程碑和慶祝活動的吉祥禮物，「福」一詞是象形文字，由「敬拜神的祭壇」和「酒桶」組成，有向神祇獻上清酒祈求幸福的意味。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e設計酒標上的「福」字，由日本書法家吉川壽⼀⽒ 揮毫。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"黑龍","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42345199239221,"sku":null,"price":580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/575b1312307c2ab4237044bda03664d2.jpg?v=1723809353"},{"product_id":"shugorounovin","title":"周五郎之酒","description":"\u003cp\u003e容量： 720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：16%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e別看此酒名字怪怪的，其實是由釀製「木村白酒」而馳名，亦在歐洲的葡萄酒大賽中連續6年獲金獎的Grace Wine所釀製。山本周五郎為日本的大文豪，奧斯卡大導演黑澤名的幾套作品，都是以周五郎的小說改編而成。此酒在60年代開始生產，其時的Grace Wine遠未成名，但周五郎嘗到此酒後讚不絶口，更在其散文集中公開讚揚此酒為「這才是日本應有的葡萄酒」，Grace Wine亦感激地將此酒命名為「周五郎」。此酒是Grace Wine這家日本第一葡萄酒廠唯一的甜酒款式，連大文豪都激賞的口味會是如何，立即來試試！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e倒酒入杯，石榴紅的酒色帶一點橙邊，色澤漂亮絶頂。聞香有很成熟的果香，葡萄乾、無花果乾的果甜香沉穩地散出。入口酒體醇美，因為白蘭地烈酒的影響，葡萄、烏梅及輕量玫瑰甜香在舌尖不斷輸出，再而有微量酸度以及白蘭地的芳醇飄過，風味複雜而濃郁。酒精只有16%度，但餘香裊裊。嚥下後適度殘留的甜味，更想令人快點再喝一口，好酒！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e此酒是以Fortified wine(加烈葡萄酒)的方式釀製而成。此酒的葡萄酒部份由日本的Muscat Bailey A及甲州葡萄釀製，在發酵過程中加入了法國白蘭地，然後再將酒液放置於木桶中陳釀4年而成。由於在葡萄發酵途中加入了白蘭地，突然提高的酒精度令酵母無法生存，葡萄汁中的糖份因此並未完全轉化為酒精，所以「周五郎」的甜度會比一般紅白酒要高得多，非常適合在飯後作甜品酒享用。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42476428525621,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/fda4609c2d522cd3496b83ce6db0e5a6.jpg?v=1723808459"},{"product_id":"光榮菊-月光-無濾過生原酒","title":"光榮菊 月光 無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan\u003e廣島縣產\u003c\/span\u003e八反錦\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：14%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：\u003cspan\u003e非公開\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e光榮菊酒造在1871年創立至2006年閉業，在經歷13個年頭後於2019年尾重新投入生產，優異的質素令酒造旋即在日本酒界聲名大噪，是不容忽視的日本酒新勢力。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e光榮菊 月光 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒，以使用天然乳酸菌的生酛技法釀造而成，帶柔軟溫和的蘋果香味，來自八反錦的醇厚米旨鮮味，清澈的酸味，與水蜜桃般的多汁甜美都和諧融合，是誘人的作品。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"光榮菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42522462060597,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":42522463273013,"sku":null,"price":580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/f1e363f80c2f60e1a602e448f0c70c88.jpg?v=1723808334"},{"product_id":"金滴-雪國之達摩","title":"金滴 雪國之達摩","description":"\u003cp\u003e酒米：吟風\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：15%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：70%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e可愛的雪人造型清酒，將黑色的帽子取下，更加是一個小清酒杯! 飲得、睇得、又用得! 飲完後置於桌面做個小擺設，感覺相當別緻。雪人的形狀酷似日本的達磨像，因此亦有「雪達磨」之稱。想搵個雪人陪你過節? 不用猶豫了！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e能夠誕生出「雪人 X 清酒」這個想法，全因釀製此酒的是位於「雪國」北海道的金滴酒造! 有過百年歷史的金滴酒造位於北海道新十津川町，專攻以北海道當地的酒米釀酒。今次的作品就以能打造出清爽中帶芳香酒質見稱的「吟風」所釀製。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e味道方面，是微微辛口，米香濃郁又清爽的類型。無論是冷飲，抑或助暖燗飲，均非常合適，配搭魚類食物或刺身或有相當不俗的表現。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"金滴","offers":[{"title":"300ml","offer_id":42633411788853,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/4359407e9881058d109120da501c10a0.jpg?v=1723807213"},{"product_id":"而今-千本錦-純米吟釀-火入","title":"而今 千本錦 純米吟釀 火入","description":"\u003cp\u003e酒米：千本錦\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：16%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：50%\u003c\/p\u003e","brand":"而今","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42736492281909,"sku":null,"price":780.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":42663854997557,"sku":null,"price":1580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/65275fe048a3f6a43c2771e174b3406d_a8cce66b-bee0-4113-903d-3c589c4d1c16.jpg?v=1764219533"},{"product_id":"bar-ヨー子-グレフルサワー","title":"Yoko Bar 西柚酒","description":"\u003cp\u003e容量： 720ml\u003cbr\u003e酒精度：14%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e西柚酒之世一! 今次介紹的是日本最Premium的西柚酒，其配方由日本最神秘，尋常人一輩子都無法涉足的酒吧 Bar Yoko所研發。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e按製酒的楯の川酒造所說，Bar Yoko位於鳥海山的深山之中 （地址不公開），周一至五從不營業，周末間中營業，地址不公開，只招待熟客。店主Yoko小姐 （見下圖） 率性愛冒險，是一名調酒天才，經常將酒吧的點點滴滴以插畫形式分享於IG之上。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eYoko小姐在一次旅行途中，遇見了兩位西部牛仔男 （酒瓶上的2位惡形大漢），他們酷愛以西柚調酒，今次的作品就是Yoko小姐為打發他們而調制的頂級西柚特飲！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e搖勻後倒酒進杯，有少量西柚果肉沉積其中。聞香是非常清新的西柚與橙甜味，令人精神為之一振。入口感覺不得了! 沒有果肉的咬口，卻有極濃厚的西柚果肉味，澎湃感十足，有如原隻西柚在口中爆開來的鮮果感一湧而至，但不會偏酸或死甜，帶有西柚皮的苦澀味，反而讓味道更真實。在口中緩緩細味，享受著西柚橙與清酒的大合奏，酸味、甜味和苦味達到了完美的平衡，是一種賦予生活深度的味道，高質出色！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e楯の川酒造位於山形縣酒田市，旗下「子宝」品牌的果酒和乳酪酒一直都有口皆碑，數年前再推出了這名為「Bar Yoko」的高級產品線，無論是品味或包裝均全面升級，定位之高於全日本可謂首屈一指。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e不論是派對、與朋友小酌一番或是想體驗Yoko小姐的技藝\u003cspan class=\"x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003cimg height=\"16\" width=\"16\" alt=\"😆\" class=\"xz74otr\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/td4\/1\/16\/1f606.png\" referrerpolicy=\"origin-when-cross-origin\"\u003e\u003c\/span\u003e，此品均是不二之選! 除了淨飲加冰外，1：1配梳打水享用，又別有一番風味。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42701769408565,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/BAR.jpg?v=1723806360"},{"product_id":"crystal_beer_glasses","title":"丹心窯 水晶花詰 啤酒杯 (兩隻套裝)","description":"\u003cp\u003e容量: 150ml\u003cbr\u003e直徑: 70mm\u003cbr\u003e高度: 1050mm\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「米通碗」相信大家都曾經用過，此工藝的正名為「玲瓏瓷」。於瓷碗上雕出孔洞，於洞口填入「釉」，「釉」於高溫燒製後變為透光的形態，此正為「米通」透光的原理。於清朝年間，「玲瓏瓷」的工藝於中國景德鎮開始發展成熟，並外銷至歐洲、日本等地，極受歡迎追捧。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「玲瓏瓷」的技術傳至日本，稱之為「蛍手」，意指光線從「玲瓏洞」中透出，有如螢火蟲一般的感覺。到了80年代，日本佐賀縣一家名為「丹心窯」的工房，有感當時的「玲瓏洞」透光度不足，於是不斷Trial and Error，混合出一種秘製的陶瓷黏土。黏土於鑲進瓷器燒製後，有如一個個水晶球般晶瑩剔透，「丹心窯」將此技術註册為「水晶彫」。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e「丹心窯」是一家100%的手工作坊，每一件製品均涉及大量人手工序，當中尤以雕孔的工夫費時費力。工匠以人手，於半乾的陶泥上以等距一個又一個的雕出小孔，稍有出錯，即要推倒重來，單是想想都令人抓狂。當雕孔的過程完成後，工匠又要為每個小孔逐個逐個的鑲進「水晶陶瓷」，耗時費力。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e今次介紹的是「丹心窯」所製作的啤酒杯，白瓷的杯身以花瓣般的透明陶瓷點綴，高雅大方。將啤酒倒進杯中，水位升起，慢慢從酒杯的小窗顯示出啤酒的泡沫和酒色，感覺相當雅緻，跟一般透明啤酒杯的粗豪感截然不同。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e雖名為「啤酒杯」，以此杯享用茶、咖啡、果汁亦同樣適合。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42701769998389,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/84847b7433dd475eaeee3d63319481c2.jpg?v=1723806197"},{"product_id":"山神果樹薬草園-柑橘リキュール-伊予柑","title":"山神果樹藥草園 伊予柑酒","description":"\u003cp\u003e容量： 500ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「伊予柑」是蜜柑的細分品種，盛產於愛緩縣，比香橙要苦，卻較柚子要甜，以濃郁的香味見稱。伊予柑 (Iyokan) 的發音，跟祈求考試合格的日文「好預兆」(いい予感)發音非常相似，因此每逢1-3月份「伊予柑」的產季，日本不少神社都會為考生派發「伊予柑」以表祝福。今次介紹的作品，就由「山神果樹藥草園」以「伊予柑」釀製，絕對高質!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e倒酒入杯，滿杯的果肉沉澱。聞香是清新的柑橘果香，微甜中帶酸感，令人醒神。入口的果肉絲絲分明，令人可以細意咀嚼果肉的豐盛。與此同時，清香的柑橘香柔和而舒適地在口中遊盪，甜度極低，毫無負擔。大口嚥下，微澀的果皮香氣回甘而出，是那種猶如喚回靈魂的清爽香氣，新鮮度滿分。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一般果酒都是將果肉或果皮浸泡於基酒中釀製而成。今次介紹的作品則完全不同。酒廠將伊予柑剝皮後，加入酵母和砂糖加以發酵，再將發酵後的酒液蒸餾成原酒。最後，酒廠將原酒跟自家製的「伊予柑果汁」及「伊予柑Cordial」調和，就得出了這款薈聚了果肉精華的伊予柑酒!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用如此特別的方法製酒，皆因製酒的「山神果樹藥草園」絕非尋常的酒造。他們的母公司「松山油脂」以生產護膚品著名，其出品的柚子潤膚露尤其暢銷。為確保原材料的質素，他們於德島開設了「山神果樹藥草園」去專門種植各種水果，因此非常了解要如何使用水果的每一個部份，去炮製出最美味的果酒。\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42709189034037,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/ad22de5a63fa43bdb485fd91ddfa11f6.jpg?v=1723806013"},{"product_id":"風之森-petit-純米大吟釀-無濾過生原酒","title":"風之森 Petit 純米大吟釀 無濾過生原酒","description":"酒米：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e秋津穗\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：17%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：50%","brand":"風の森","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42904273485877,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/Petit.jpg?v=1723804527"},{"product_id":"御岳-the-first-edition-2023","title":"御岳 The First Edition 2023","description":"\u003cp\u003e容量： 700ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：43%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e如果要用兩個字，來形容「御岳」這家新晉日本威士忌蒸溜所，「離地」二字非他莫屬。御岳蒸溜所坐落於鹿兒島海拔400米的山高處，俯視著鹿兒島灣，遠望櫻島御岳火山，因而得名。依山傍海，大地在我腳下自不必說，其蒸溜所所在土地，同時是一個屬於酒廠自家的哥爾夫Resort(對! 是18洞完整的哥爾夫球場 \u003cspan class=\"x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003cimg height=\"16\" width=\"16\" alt=\"😳\" class=\"xz74otr\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2e\/1\/16\/1f633.png\" data-mce-src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2e\/1\/16\/1f633.png\" referrerpolicy=\"origin-when-cross-origin\"\u003e\u003c\/span\u003e)！不少新建的威士忌蒸溜所於落成後頭幾年都要賣Gin、賣果汁維生時，御岳卻是完全相反。其威士忌已經以Owner’s Cask 的方式，一桶一桶地賣給世界各地的威士忌迷。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e在2022年12月，「這個殺手不太冷」的知名演員尚連奴，就在拍賣會上以1900萬日元買了一桶Owner’s Cask，存放在御岳蒸溜所中。任何買了Owner’s Cask的人士，都能「免費」獲得該哥爾夫Resort的會藉，進出蒸餾所並不對外開放的私人場所。Resort中除了能打波外，還有豪華的酒吧和餐廳，買一桶酒就能換取跟朋友到日本邊打波邊嘆酒的福利，實在划算 \u003cspan class=\"x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003cimg height=\"16\" width=\"16\" alt=\"😎\" class=\"xz74otr\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t83\/1\/16\/1f60e.png\" data-mce-src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t83\/1\/16\/1f60e.png\" referrerpolicy=\"origin-when-cross-origin\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca tabindex=\"-1\" data-mce-tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e好了，回到現實來。這家豪門蒸溜所的First Edition，第一眼映入眼簾的是那厚實木盒上的鏡面設計，wow，真心離地咁靚 \u003cspan class=\"x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003cimg height=\"16\" width=\"16\" alt=\"😍\" class=\"xz74otr\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2\/1\/16\/1f60d.png\" data-mce-src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t2\/1\/16\/1f60d.png\" referrerpolicy=\"origin-when-cross-origin\"\u003e\u003c\/span\u003e 此酒3年都在Oloroso Sherry Cask中熟成，誠意十足。再看一看價錢，忽然覺得，此酒性價比反而顯得甚為「貼地」呢！\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e味道方面，據官方描述，此酒聞香香氣豐富，有熟蘋果與洋梨的果味，亦有柑橘皮的清爽，及烤麵包香氣縈繞。入口酒體柔和絲滑，卻是較Dry的口味。中段尤如蛋糕般的芳甜伴著呍呢嗱香徐徐散出，尾韻極為悠長。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「御岳」由鹿兒島的「西酒造」創立。「西酒造」於1845年開始釀酒以來，屹立不倒170多年，獲獎無數，擁有的品牌有燒酎的「天使之誘惑」、「宝山」，清酒的「天賦」，以及葡萄酒的「Urlar」，每個都獨當一面。西酒造可說是鹿兒島的釀酒霸主，其製酒經驗及雄厚資本就是「御岳」的底氣。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e做不了尚連奴存酒的鄰居，亦沒時間去鹿兒島打返個哥爾夫，能做的，就只有享受一下這家豪門蒸餾所的第一支出品了\u003cspan class=\"x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003cimg height=\"16\" width=\"16\" alt=\"😆\" class=\"xz74otr\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/td4\/1\/16\/1f606.png\" data-mce-src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/td4\/1\/16\/1f606.png\" referrerpolicy=\"origin-when-cross-origin\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42933470363701,"sku":null,"price":1480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/THEFIRSTEDITION2023_a3a349d4-6f1d-4b22-892d-71c88ecabf5a.jpg?v=1723804419"},{"product_id":"squirrel_lemon_tea","title":"松鼠牌 檸檬茶酒 (香港版)","description":"容量： 720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：22%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e曾經有一款檸檬茶酒，試過的朋友無不讚好，稱頌其茶味濃，極具香港檸茶風味。大概一年前，釀製此酒的小林酒造本店宣佈要將此檸檬茶酒重新設計﹕酒標上的可愛松鼠不見了，熟悉的香港檸茶味道亦消失了。新產品的名稱從「Sour to the future」轉為「\u0026amp;Sour」，原版的濃濃茶香亦被極高的檸檬酸味所取代。不是說新版不好喝，但感覺就是對不上原來的香港風味……\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e苦惱的我們最後只好拍門福岡的小林酒造本店，看看有沒有方法可以找回昔日的味道。我們向酒造訴說香港人對檸檬茶的情意結，動之以情，說之以理。最後終於獲其首肯，按照以前的配方，限量推出一批印有「Hong Kong Edition」的「香港風味 檸檬茶酒」。就是這樣，松鼠仔終於復活了!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca tabindex=\"-1\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e此酒採用了100%日本產的檸檬汁，加入Earl Gray Tea及烏龍茶，以22%酒精度入瓶，官方建議的飲法是以1:4的比例加入冰凍蘇打水享用。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e先加冰試一下味道。聞香同時可以找到檸檬香和高雅的紅茶氣息。入口酒質夠厚，甜度較高，檸檬混和著伯爵茶香味滿溢而出，兩者混和得極為出色。因為高酒精度的關係，尾段的紅茶甘澀與檸檬果香，一直在口腔內盪漾，徘徊不散。有悠長餘韻但沒有酒精感，好正……\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e至於不太愛甜的朋友，則推薦按照官方建議溝梳打水飲。將2者溝勻後，甜度降至剛剛好的程度，檸檬香與解膩的茶味遇上澎湃氣泡，一口喝下令人暑氣全消，「Gur」完之後口腔仍有高雅的紅茶回甘，過癮！打邊爐、BBQ、燒肉、脆口零食，所有邪惡食品配上此酒都能相得益彰!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42991658631221,"sku":"0001","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/19481b175b4f0e902c42192e12de1446.jpg?v=1723692002"},{"product_id":"yoko-bar-檸檬酒","title":"Yoko Bar 檸檬酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e容量： 720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e這款Yoko Bar 檸檬酒與一般易飲果酒定位大不相同，其定位明確為刺激的「大人之酒」︰檸檬酸度爆燈，低甜，乾身，14度，Refreshing。官方明言，無返咁上下歷練只會覺得不易入口。但對每日搏盡，而又身心俱疲的「大人」來說，就能享受到那種，由味蕾酸到入心，酸到揦埋口面，然後令人精神一振的品飲體驗！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e按楯の川酒造所說，釀製此酒的Yoko Bar位於鳥海山的深山之中 （地址不公開），周一至五從不營業，周末有時營業，地址不公開，只招待熟客。店主Yoko小姐率性愛冒險，是一名調酒天才，其研發的作品可謂必屬佳品。之前介紹過幾款Yoko Bar的作品，試過的朋友無不讚好。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan class=\"html-span xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\"\u003e\u003ca tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e這次Yoko 小姐特別調製了一款刺激又Refreshing的檸檬酒給「大人」們。她以瀨戶內檸檬鮮榨果汁，調和了楯野川旗下的純米大吟釀，再加入蒸餾酒及果糖調製此酒。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e先試雪凍淨飲。聞香有著清爽的檸檬香，以及微量優雅的大吟釀香氣，甚至有些許微甜。入口，那種檸檬酸的刺激直接令人面容緊繃，用了5秒時間跟酸感抖纏搏鬥。嚥下後，檸檬餘香卻在口內久久未散，口水仍不斷湧出，好sharp、好爽、好醒神、好刺激，成個人醒曬！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e以1:1比例加入蘇打水，輕易變成了一杯Dry Lemon Sour。入口檸檬的酸度稍為降低，乾身、低甜度而又清爽，一口就是一大杯。無論是配餐，或者只是夏日炎炎想清涼一下，都是極佳選擇。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e酒標上的中年男子是酒吧的一位常客。該中年男頭髮及鬍鬚有點蓬鬆，身形保持得很好，而且經常帶著可愛的狗仔遊走，充滿成熟男士的魅力。該中年男極愛檸檬酒品，亦被Yoko小姐戲稱為「檸檬男」。關於中年男及Yoko小姐的酒吧小故事，更可以在官方IG當成日劇般細味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e想試試刺激而高質的檸檬酒，或者你本身就是Yoko Bar 的Fans，此酒都會非常合適。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default 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dir=\"auto\"\u003e「久野九平治本店」是專門為了生產能長時間Aging的清酒而建造的新酒廠。從此，飲用黑田庄的清酒，不需要再看著出產日急急飲用，只需放紅酒櫃，幾年後仍能享受熟成的滋味。「黑田庄町」則是兵庫縣其中一個盛產特A山田錦的地點，九平次在其中買了三塊土地，用以種植自用酒米，田高是其中一塊田。不同的土地能釀出不同口味的清酒，這個Terroir的理念，以後在黑田庄的清酒上亦能體會到。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan class=\"html-span xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\"\u003e\u003ca class=\"html-a xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e酒款刻意以紅白酒規格的750毫升來裝瓶，深色香檳酒瓶配上軟木塞的設計，令其作品極有西方風情。不過，講咩都假，口味又是如何？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e建議用闊口葡萄酒杯冷飲，倒入杯時見到清透淡黃色酒體如絲般順滑。搖杯後聞香會有剛熟微甜果實及清新香草氣息扑鼻而来。入口有輕柔梨子果甜、檸檬皮、馬鞭草的香草感，以及白提子皮微微之酸度。中段轉化為礦物感且帶白米香氣，口感清爽柔順，尾韻悠長。整體清透細緻，毫無雜味，是一款甘酸平衡的優雅作品，的確讓您有品嚐高級葡萄酒般的錯覺。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e對我們來說只是又一款美酒，但對整個日本清酒界來說，卻是完全嶄新的一個出發點。以後的電影對白，會否出現「黎支2020年黑田庄！」？呢個係日本人遠大的夢想，但亦實在不要少看日本人達成夢想的毅力，拭目以待！\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- notionvc: 85d162a8-4b9f-4424-907a-3fd2e68042a1 --\u003e\u003c!----\u003e","brand":"釀し人九平次","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43680034553909,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/2020.jpg?v=1723801270"},{"product_id":"神蔵-純米-無濾過生原酒-ルリ","title":"神藏 瑠璃 純米 無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：祝\u003cbr\u003e酒精度：16%\u003cbr\u003e精米步合：65%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「神藏 瑠璃」的顏值簡直要以誇張來形容。通透漸變色的酒樽，顏色由深藍轉為翠綠，彷彿已能嚐到帶有通透感的涼浸浸口感。樽身的題字全部都以玻璃鍍金技術繪製，凹凸有致，令人愛不釋手之餘，亦訴說了此酒的優雅酒體。不誇張地說，看到外型，已很想快點試下個味道！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先試冷凍狀態，聞香有豐郁水梨及生菠蘿香氣，很吸引的熱帶果感覺，入口表現卻是重米味道，酒款的精米步合達65%，但口感上竟然充滿柔軟水感及「琉璃」般的透明感。爽口、PURE而完全不帶雜味，後段的米澀突出，是支米味與清爽兼有的酒款。酒精度達17%，入口卻完全沒酒感，非常易飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e回溫過後，水果香氣卻跑回來舌尖上了，味道上都變成了圓潤微甜果香，頗為有趣喎！佐餐享用的話，油膩感重的炸物跟「琉璃」契合度高，續杯無難度！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此酒出自京都鴨川的松井酒造，使用上京都產酒米「祝」，配上京都全新酵母「京の恋」，再以「無濾過中汲生原酒」方式裝瓶。釀造完成後不兌水並省去濾過程序，壓榨後即日裝瓶，保留了最新鮮的微碳酸在瓶中。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"神蔵","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43791557558325,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/3f1830f7c596a107b5691fff10cb8844.jpg?v=1723801120"},{"product_id":"小鼓-朱古力酒-rose","title":"小鼓 朱古力酒 ROSA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e容量: 720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒精度: 8%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e冬夜裡，有甚麼比嘆杯熱朱古力更令人溫暖幸福呢? 答案可能是一杯熱騰騰的「熱朱力酒」! 位於兵庫縣的西山酒造場，利用從意大利學成的技術，將自家蒸餾的白蘭地跟朱古力融合，釀製出兩款味道截然不同的朱古力酒﹕「小鼓 朱古力」及「小鼓 朱古力 ROSA」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「小鼓 朱古力」採用的是比利時朱古力，朱古力的味道較為深沉。「ROSA」採用的則是紅寶石朱古力 (Ruby chocolate)，有明顯士多啤梨朱古力的感覺，酸感較出，酒體會相對輕盈。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan class=\"html-span xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\"\u003e\u003ca class=\"html-a xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e1. 先試「小鼓 朱古力」! 倒酒進杯，只見超濃稠的朱古力醬緩緩滑入杯中，這絕對是我試過最「杰」身的一杯酒! 聞香是帶白蘭地、焦糖的朱古力香氣。入口甜度沒有很高，味道像是煮溶了的白蘭地酒心朱古力，朱古力及白蘭地的味道同時呈現，再加收結時朱古力微苦味，好飲!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e天氣冷時，官方建議可將「原版」放入微波爐「叮」兩分鐘，再加幾粒綿花糖，暖心又甜蜜。除此之外，將此酒加入呍呢嗱及抹茶雪糕，亦是「無得頂」的完美搭配。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e2. 再試一下「ROSA」! 她的酒體較輕盈。香味是牛奶和士多啤梨朱古力。入口是甜度較低，士多啤梨的酸味跟朱古力的甜味配搭得很出色，令人聯想到明治的三角形士多啤梨朱古力，餘味則以士多啤梨酸味為主導。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e除了將「ROSA」加入呍呢嗱雪糕外，官方亦建議順序將士多啤梨果醬、「ROSA」、牛奶以各3份1的比例加入酒杯之中，再混合成一杯粉紅色的簡單美味cocktail。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e為保存品質，兩款酒均需於雪櫃保存。如覺得酒質太濃稠的話，官方亦推介可先將酒瓶置於40度溫水中座暖一會，待酒液稍為「溶化」，朱古力的香味會更突出!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43802270990389,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/Rose_8e484bfe-b05a-412c-9afe-3263d4668dd1.jpg?v=1723801055"},{"product_id":"小鼓-朱古力酒","title":"小鼓 朱古力酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e容量: 720ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒精度: 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tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e1. 先試「小鼓 朱古力」! 倒酒進杯，只見超濃稠的朱古力醬緩緩滑入杯中，這絕對是我試過最「杰」身的一杯酒! 聞香是帶白蘭地、焦糖的朱古力香氣。入口甜度沒有很高，味道像是煮溶了的白蘭地酒心朱古力，朱古力及白蘭地的味道同時呈現，再加收結時朱古力微苦味，好飲!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e天氣冷時，官方建議可將「原版」放入微波爐「叮」兩分鐘，再加幾粒綿花糖，暖心又甜蜜。除此之外，將此酒加入呍呢嗱及抹茶雪糕，亦是「無得頂」的完美搭配。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e2. 再試一下「ROSA」! 她的酒體較輕盈。香味是牛奶和士多啤梨朱古力。入口是甜度較低，士多啤梨的酸味跟朱古力的甜味配搭得很出色，令人聯想到明治的三角形士多啤梨朱古力，餘味則以士多啤梨酸味為主導。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e除了將「ROSA」加入呍呢嗱雪糕外，官方亦建議順序將士多啤梨果醬、「ROSA」、牛奶以各3份1的比例加入酒杯之中，再混合成一杯粉紅色的簡單美味cocktail。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e為保存品質，兩款酒均需於雪櫃保存。如覺得酒質太濃稠的話，官方亦推介可先將酒瓶置於40度溫水中座暖一會，待酒液稍為「溶化」，朱古力的香味會更突出!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43802276462645,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/085926bb11cdc9d6c075eeac5df043a9.jpg?v=1723801052"},{"product_id":"pomme_pomme_apple_sake","title":"蘋果 Pomme Pomme","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒米：\u003cspan class=\"t55VCb\"\u003e青森縣產米\u003c\/span\u003e\u003cem class=\"t55VCb\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒精度：7%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e精米步合：非公開\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此酒是一支只用米和水釀製而成的清酒，不加糖，不加調味，入口卻是滿口蘋果酸甜口感。聚會時想照顧不嗜酒的朋友，或者正想找支特色的清酒來試試，都來一支Pomme Pomme 吧，用途超廣！「Pomme」在法語的意思就是蘋果。酒樽印上三顆活潑蘋果，再掛上一片綠色葉子作點綴，整件事簡約直接卻有趣，很是討好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此酒使用了能大量產生蘋果酸的「協會77號酵母」(又稱「蘋果酸酵母」)，極大程度地提高了作品酸度，亦平衡了酒米發酵後的甜味。再把裝瓶酒液的酒精度調至只有7%，營造了蘋果的清新和輕盈感覺。口感上呈現的蘋果特性，絶對會顛覆大家對清酒的既有印象。冷藏過後快快試下這顆來自青森的蘋果啦!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e聞香時有淡淡輕熟青蘋果、白提子果香。入口有明顯的青蘋果酸度，混合了清新富士蘋果加上白草莓的香氣，酒體非常清爽有通透感，中段有微微柑橘類的果酸感中和了甜度，甜味和酒感都消失無蹤。整體感覺平易近人，初飲幾啖真的有以為這是杯蘋果汁的錯覺，不嗜酒的人都能輕易接受到。適合作餐前酒或配搭清爽感強的前菜類食材，例如:意式油醋蕃茄、和風涼拌秋葵等等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e釀製此酒的「八戶酒類株式會社」位於青森縣，是一家由江戶時代已經開始釀酒的地酒會社。酒造主力生產的銘柄為「八鶴」及「如空」。憑著高品質大吟釀作品，在多次「全國新酒鑑評會」比賽中獲得殊榮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款低酒精度的「蘋果清酒」，一拿出餐桌，往往都能吸引不少大眾目光。有外型有味道又多用途，總有場合會適合佢！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"八戶酒類","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44076181127221,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/5c2a600a470eaa062392fdf67c71dbc2.jpg?v=1726128390"},{"product_id":"奥飛騨酒造-chair-2本-セット-300ml-2-本","title":"奥飛驒酒造 CHAIR 清酒套裝","description":"\u003cp\u003e酒米：非公開\u003cbr\u003e酒精度：8%\u003cbr\u003e精米步合：60%\u003cbr\u003e容量﹕300 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒米：非公開\u003cbr\u003e酒精度：13%\u003cbr\u003e精米步合：60%\u003cbr\u003e容量﹕300 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一張高凳，一張矮凳，設計完全不同，相同就是它們同樣comfy，同樣的舒適。岐阜縣的「奧飛驒酒造」創作了2款低酒精度清酒，味道完全不同，一樣的就是它們同樣舒服、易飲、無壓力。酒精度只有8%的「Low Chair」和13%的「High Chair」，即使是少喝酒的朋友，都一定會一試愛上!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講味道之前，實在要先提提此品的包裝。簡約並充滿對比度的黑色外盒，兩張充滿現代藝術風格的凳子，美得就像是一件文創商品。精緻的包裝，卻不代表此品於味道上有任何妥協，就讓我們立即試酒!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議先從較低度數的「Low Chair」開始品飲。此酒的日本酒度和酸味分別是驚人的-76和4.2，單看數值已知非比尋常。聞香有著明顯的熱情果、荔枝、西柚汁香氣，入口非常圓潤順滑，以柑橘系、新鮮青梅為主調子，「果汁感」澎湃又不帶酒感，收結後不留餘韻，好易飲，好好飲! 建議可跟意式風情小點作配搭，例如: 水牛芝士配青橄欖、烤香草包等等…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「High Chair」則有著截然不同的風格。聞香來得輕盈溫柔，帶清甜洋梨，薄荷葉與菠蘿梳打感覺。入口先有蘋果微甜果感，些少酒粕香氣，尾端卻帶出柑橘皮香味及米飯香。先果感後米調子，是一款輕鬆易接受的清酒，食物配搭上跟西日式輕食都配搭得到，例如白魚刺身沙律、牛蒡漬物、吉列牛多士等等…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e兩張「凳子」均適合以常溫保存，自用或送禮均非常適合。\u003c\/p\u003e","brand":"奥飛驒酒造","offers":[{"title":"600ml","offer_id":44076189515829,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/CHAIR.jpg?v=1726215108"},{"product_id":"七賢-山ノ霞-sparkling-sake","title":"七賢 山之霞 Sparkling Sake","description":"\u003cp\u003e酒米：國產米\u003cbr\u003e酒精度：11%\u003cbr\u003e精米步合：非公開\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-山梨縣\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGI認證\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e相關受賞：\u003cbr\u003e■ 2024 - Kura Master Sparkling 部門 - 銀賞\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e■ 2023 - [亞洲清酒大賞(OSA) 2023 - 氣泡酒] - 銅賞\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e■ 2023 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銅賞\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e■ 2020 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組]  - 氣泡酒組銀賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e山梨銘釀歷經了五年的研究，打造出來的氣泡清酒。與香檳一樣，使用瓶內二次發酵法，入口時首先會感受到米的甜味和鮮味，接踵而來的是濃厚的果香味、隨著纖細的氣泡，最後有微微水果甜味。值得一提，酒款擁有山梨縣\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGI\u003c\/span\u003e地理標章，要取得該標章\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e,\u003c\/span\u003e必須符合以下\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e3\u003c\/span\u003e個條件，使用日本國產米、使用山梨縣内八大水系、使用最多\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e10%\u003c\/span\u003e釀造酒精，以凸顯山梨縣特別優秀的水質和風土。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e酒造特別在酒液留下少許米渣，有助增添風味和口感，酒造更形容\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e「氣泡和的米飯薄霞在玻璃杯中輕柔流暢地舞動，就像飄浮在凱駒嶽山脈上的薄霧一樣。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e山梨銘釀創業於\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e 1750 \u003c\/span\u003e年，初代社長為北原伊兵衛先生，他對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇於該地釀酒。酒造一直由\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e北原家擁有, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e如今已傳承至第\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e代，並秉持將日本文化與釀酒技術代代相傳的信念。\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1835\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年，信州\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e即長野縣\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e的貴族為了慶祝酒造新廠房落成，特別贈送雕有中國竹林七賢的古老屏風，「七賢」銘柄因而得名。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"七賢","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43983176892469,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/SparklingSake.jpg?v=1727152321"},{"product_id":"風之森-露葉風507-無濾過生原酒","title":"風之森 露葉風507 無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：露葉風\u003cbr\u003e酒精度：16%\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003c\/p\u003e","brand":"風の森","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44075713069109,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/507.jpg?v=1729572855"},{"product_id":"巨峰ワイナリー-あまおういちごワイン-500ml","title":"巨峰酒莊 士多啤梨 Wine","description":"\u003cp\u003e容量： 500ml\u003cbr\u003e酒精度：7%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e很多朋友都喜歡士多啤梨果香，但製成酒類後種類都很單一。不是甚高甜度的果汁酒，就是餐後才適合享用的甜品酒……想找一款低甜，但滿溢士多啤梨香味的酒款，確實不易，直至遇上這款士多啤梨Wine！此酒無添加糖份，並100%以福岡知名的「甜王」士多啤梨發酵製成。成品既有士多啤梨的芬芳香氣，又有白酒般的酸爽，很適合配上西餐飲用，為餐桌添了幾分優雅及水果氣息。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e出品此酒的是位於福岡市的巨峰酒莊。其出名之處在於，他們從不採用Merlot等等傳統葡萄釀Wine，他們除了主打的巨峰外，還會採用藍苺、士多啤梨等水果製酒。此酒就是其中一款最出色的水果Wine，更獲得過日本全國酒類第2位。讓我們立即開瓶試試其實力吧！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒色仿如紅寶石，很吸引。聞香的士多啤梨香氣，是那種介於生熟之間的青澀微甜香氣。入口酒液順滑，甜度低，但完全能想起一口咬下士多啤梨時的新鮮感。中段有種草苺果Jam的果香，尾韻則稍稍偏果酸。喝後令人食慾大增，第一匹配的食物為沙津，然後就是西式餐包及意粉一類，甚至是簡單的牛扒亦不仿，是極易配餐之選！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e想與朋友或伴侶嘆返個輕鬆西方晚餐，此酒是不二的配餐之選。喜歡士多啤梨，又不嗜甜的朋友，不要錯過了！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44094712545333,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/f8e51b4f64e5fa67802b195382e81999.jpg?v=1730448244"},{"product_id":"八戸酒類-如空-純米酒-林檎王国","title":"如空 林檎王國 蘋果清酒","description":"\u003cp\u003e容量： 200ml\u003cbr\u003e酒精度：8%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e提到青森縣，大部份人第一時間想起的都是「蘋果」。經過多年的悉心栽培，「青森蘋果」已成為了當地最強的軟實力。青森的八戶酒類就相當懂得把握機遇去發展這「蘋果經濟」， 他們出品的「林檎王國」清酒，以「蘋果酸酵母」釀造，有著如蘋果汁般的味道，輕鬆易飲。有趣的內涵再加上其蘋果形狀的酒瓶設計，使其成為了自用及送禮的必然佳品!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e試試味道! 聞香時有淡淡輕熟青蘋果、白提子果香。入口有明顯的青蘋果酸度，混合了清新富士蘋果加上白草莓的香氣，酒體非常清爽有通透感，中段有微微柑橘類的果酸感中和了甜度，甜味和酒感都消失無蹤。整體感覺平易近人，初飲幾啖真的有以為這是杯蘋果汁的錯覺，不嗜酒的人都能輕易接受到。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e釀製此酒的「八戶酒類株式會社」位於青森縣，是一家由江戶時代已經開始釀酒的地酒會社。酒造主力生產的銘柄為「八鶴」及「如空」。憑著高品質大吟釀作品，在多次「全國新酒鑑評會」比賽中獲得殊榮。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「林檎王國」推出多年一直深受歡迎，近月重塑酒瓶設計。蘋果外型顯得較為修長，酒瓶更加通透，拿上手如同香水瓶一樣。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現購買2支更享有優惠價$190。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"八戶酒類","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44094713430069,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/8f8a8b64e708b7c582ba2de161b6b021.jpg?v=1765598784"},{"product_id":"神藏-蜜號-京都柚子酒","title":"神藏 蜜號 京都柚子酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e容量： 710ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒精度：10%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e京都的飲食核心理念，就是用常見的食材，卻有著最貴重的背景。此款柚子酒亦不例外，此酒的柚子100%產於京都深山處的水尾地區，由於該區全部柚子樹的樹齡都在100-200年間，結出的柚子香氣與味道極為濃郁。在70年代，水尾的柚子出口過台灣，當時曾擦新過紀錄，一個大約網球般大的柚子承惠港幣40元(嗰時一個橙係4毫子)。真誇張！這就是京都！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e釀酒的京都松井酒造亦非泛泛之輩，成立已有300年歷史。其清酒品牌「神藏」一直為飲家所稱道，蜜號則是松井酒造的果酒系列。此酒使用上京都產酒米「祝」，釀成清酒後再加入了水尾產柚子浸釀，最後以10%酒精度裝瓶，立即來嚐一下！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e聞香的柚子香氣清新自然，感受到春天的朝氣！入口，柚子的酸度剛剛好地漫延，中段的柚子香甜十分Juicy，甜度中等。清酒底沒有喧賓奪主，陪襯做得很好，補給了酒質的順喉，讓柚子香氣盡情盛放。結尾還有柚子皮的甘澀，是杯極為出色的柚子酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e水尾地區由鎌倉時代(約1200年)起一直種植柚子，是日本柚子的發源地。在江戶時代，此處的柚子只供給貴族及武士，是最珍貴的食材之一。照和40年，此處亦逐潮被稱為柚子之里。水尾的柚子看似常見，深究下去才知有多珍貴，甚至極具歷史底蘊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e喜歡柚子香氣，或者想揾支能軀散春天潮濕鬱悶感覺的果酒，此酒是不二之選。\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44143070150709,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/9c3b7659509d7c71db8914246ead3f4e.jpg?v=1732353079"},{"product_id":"橘花kikka-gin-alter-ego","title":"橘花 KIKKA GIN alter ego","description":"\u003cp\u003e容量： 500ml\u003cbr\u003e酒精度：45%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「Alter Ego」是大和蒸餾所和福岡清酒酒造 Librom的一款合作作品。大和蒸餾所利用了Librom提供的清酒酒粕，加入自家招牌的大和橘、當歸，以及四款不同種類的薄荷葉 (甘草薄荷、日本薄荷、加州小薄荷、胡椒薄荷)，為作品添上豐富複雜的性格。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e原以為跟清酒酒造的合作酒款，會帶很強的清酒特色。誰知道，「薄荷」才是此作品的絕對主角。如果你鍾情於薄荷的味道 (e.g. 薄荷糖 \/ 薄荷朱古力)，這作品簡直是為你而設!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan class=\"html-span xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\"\u003e\u003ca class=\"html-a xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e舉杯聞聞，大和橘酸爽香氣背後是柔和的薄荷氣息，平衡度出色，感覺婉約高雅。一入口，「嘩!」，勁爆的薄荷味道帶著微微拖肥的甜感，若隱若現的大和橘味道伴著這清涼的薄荷感延續至非常漫長的餘韻……好清涼，超薄荷。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e如此清涼的一款薄荷Gin，跟梳打水當然是天作之合。兩者合兌成Gin Fizz後，原來高雅的香氣頓時變得活潑，入口的薄荷味道則更加平易近人，簡簡單單就是一杯超有特色的美味Cocktail，好飲!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「Alter Ego」是拉丁語，意為「另我」，即自身另一個人格的意思。正如大和蒸餾所的描述，此酒既是Kikka Gin，亦非Kikka Gin…..\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44151636361269,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/KIKKAGINalterego.jpg?v=1732783028"},{"product_id":"榮光富士-zebra-純米大吟釀-無濾過生原酒","title":"榮光富士 Zebra 純米大吟釀 無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan\u003e五百萬石\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精度：17%\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003c\/p\u003e","brand":"榮光富士","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44179075596341,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":44282734608437,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/Zebra.jpg?v=1734422303"},{"product_id":"花陽浴-the-premium-五百万石40-純米大吟釀-薄濁-生酒","title":"花陽浴 The Premium 五百万石40 純米大吟釀 薄濁 生酒","description":"\u003cp\u003e酒米：五百万石\u003cbr\u003e酒精度：15%\u003cbr\u003e精米步合：40%\u003c\/p\u003e","brand":"花陽浴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44179146473525,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/ThePremium_40.jpg?v=1734424484"},{"product_id":"卧龍梅-sparkling-sake-1","title":"臥龍梅 Sparkling Sake","description":"\u003cp\u003e酒米：國產米\u003cbr\u003e酒精度：13%\u003cbr\u003e精米步合：60%\u003c\/p\u003e","brand":"臥龍梅","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44191058264117,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/Sparking.png?v=1734692248"},{"product_id":"手取川-純米-生原酒","title":"手取川 純米 生原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：石川門\u003cbr\u003e酒精度：14%\u003cbr\u003e精米步合：60%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e猶如果汁般清爽酸甜和微碳酸，感受到冬天時份剛釀出的新鮮氣息。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"手取川","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44329827270709,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/1355_f5d7a625-b766-4b2c-b22f-335c36549721.png?v=1740017697"},{"product_id":"サンクゼール-ナイアガラブラン2024","title":"St. Cousair Niagara Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e容量： 720ml\u003cbr\u003e酒精度：10%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「醉人的青提子汁」! 香噴噴的青提子味、偏低的酸度、勁Fruity的青提甜香，令人享受的餘韻……非常Easy-going的風格使今次介紹的這款「Niagara Blanc」深受日本的葡萄酒愛好者所鍾愛，亦是長野縣 St. Cousair酒莊長年以來最受追捧的一款白酒!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan class=\"html-span xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\"\u003e\u003ca class=\"html-a xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e作品由北海道種植的Niagara(水晶葡萄) 所釀製，以此葡萄釀製的白酒普遍有著濃郁的青提香，以及酸度較低的特點。為達致酸甜度的平衡，不少酒莊以Niagara釀酒時，會加入其他酸度較高的葡萄。不過，St. Cousair酒莊則選擇完全擁抱Niagara，120%突出青提子的甜美味道之餘，以釀酒工藝去維繫整體的結構平衡。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e聞一聞，香甜的青提香氣，背後有一點點柑橘的酸香，整體清新舒服。入口酒體中等，微甜，非常Fruity，酸度很低，就像是一口美味的青提子汁，清新好飲。收結意外的乾淨清爽，是款令人想一杯接一杯喝的合家歡佳釀。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eSt. Cousair酒莊位於長野縣北部飯綱町的山丘上，於1990年成立，被譽為全日本最美麗的酒莊。莊主的夫人是一位牧師，因此園內除了有充滿情調的歐式建築外，亦設有一家純白的小教堂 ，吸引不少遊客前來打卡參觀。酒莊經過30多年的經營，於日本及海外均累積了相當不俗的名聲，近年的年產量亦已超越了25萬瓶。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44365306232885,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/2024_6f68307a-b6c6-4576-b2ed-d4958d61030a.jpg?v=1741670095"},{"product_id":"金ケ崎薬草酒造-森の家族-500ml","title":"金崎藥草酒造 森之家族","description":"\u003cp\u003e容量： 500ml\u003cbr\u003e酒精度：15%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e以岩手縣栽種的蘋果及柚子釀製，加幾粒冰淨飲已是一杯相當美味的Cocktail，加上充滿藝術感的貓頭鷹酒標，絕對係又飲得，又睇得的一款佳作。不過，點解酒標上會係貓頭鷹? 讓我們先講解一下畫作背後的故事......\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan class=\"html-span xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\"\u003e\u003ca class=\"html-a xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e酒標上的畫作名為「森の家族 希望02」，出自從小患有腦癱的日本藝術家田崎飛鳥之手。他在2011年東日本大地震中奇蹟生還，熟悉的鄰里卻大部份都罹難，亦失去了近200幅珍貴畫作。田崎飛鳥大受打擊，一度完全無法作畫。隨時間的沖淡，他慢慢重拾畫筆，並繪畫象徵「快樂」的貓頭鷹，希望將歡笑帶給身邊的人。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e釀酒的金崎藥草酒造，亦希望透過這款柚子蘋果酒 (以及幾隻可愛的貓頭鷹)，能為各位的生活增添幾分快樂!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e開瓶試飲，聞香先是清新、帶點蜂蜜感覺的柚子香撲鼻而來。入口後，濃郁的蘋果香氣圍繞，酒體稍厚，蜂蜜般的甜潤中帶出柚子皮的微苦回甘，尾段還藏著一點淡淡木質氣息。15% 的酒精感若隱若現，是一杯讓人忍不住一口接一口喝的好酒。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e純飲是一杯甜中有層次的果酒。以1:4份量加上蘇打水後，搖身一變成為夏日風味的清爽氣泡酒。甜度中等偏低，柚子味變成主角，蘋果與蜂蜜在背後溫柔襯托，尾韻仍是那令人記憶深刻的木質感，整體清爽又令人回味！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e位於岩手縣的金崎藥草酒造，釀造歷史只有四年多，有趣的酒款卻是接踵而出。「森之家族」在意念、味道及酒標方面都是極高水準之作。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44365306822709,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/a61b8ad4013b5e14a6ebd85e43aa2f35.jpg?v=1741748723"},{"product_id":"長濱-the-fifth-batch","title":"長濱 The Fifth Batch","description":"\u003cp\u003e容量： 500ml\u003cbr\u003e酒精度：50%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e限量: 3000支\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長濱於2022年推出了第一款Single Malt 作品The First Batch，及後的Second batch 及Third batch 都是叫好又叫座。踏入2024-2025年，這個系列更有加速的跡象，這款Fifth Batch 距離上一款「Batch」只有大約半年時間，而此酒的供應量亦急降至大約3000瓶。看來長濱是想儘量提高酒品的推出節奏，保持新鮮感。每次都能嚐到新產品，那個威士忌飲家不想呢！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此酒是長濱蒸溜所第 5 款推出的 Single Malt。原酒於 2020 年蒸餾，先於 Islay Quarter Cask 及美國 KOVAL 酒廠的木桶陳釀 2 年 8 個月後，再於高質的 Oloroso Sherry Hogshead後熟 1 年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒液呈深邃琥珀色，香氣層次豐富，開瓶即散發鮮橙與白桃等果實香氣，伴隨杏子糖果的甜潤氣息。中段帶出如蜂蜜蛋糕與楓糖煎餅般的溫暖香甜，入口滑順，融合肉豆蔻與丁香般的辛香，尾韻展現雪莉桶帶來的乾爽優雅丹寧感，綿延不絕。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長濱蒸餾所自2016年開始營運至今已超過8年。於這8年期間，長濱一方面發展其World Blended系列「Amahagan」，一方面以一釀一樽的形式推出單桶作品。\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44390440697909,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/TheFifthBatch.jpg?v=1742534888"},{"product_id":"安積doppelbock-cask-finish-5年","title":"安積 Doppelbock Cask Finish 5年","description":"\u003cp\u003e容量: 700ml\u003cbr\u003e酒精度: 55%\u003cbr\u003e限量: 699瓶\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e安積蒸溜所近年每年均會推出一款產量大，價格較親民的「202X Edition」作品，吸引大眾「入坑」。除此之外，每隔幾個月亦會推出一款產量少，味道值得玩味的特別作品，以保持老饕對品牌的興趣。今次介紹的作品就屬於後者。安積跟日本手工啤酒釀造商 \u003cspan class=\"html-span xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\"\u003e\u003ca class=\"html-a xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eHOPJAPAN合作，以較少用於威士忌熟成的Doppelbock啤酒桶過桶，限量699瓶。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eDoppelbock是德國的一種高度數啤酒，特色是酒體厚實，麥芽味道濃厚，帶焦糖、焗麵包等氣息。較高的酒精度加上濃郁的風味，使不少人稱為最適合冬天享用的啤酒。安積將於1st fill Bourbon Barrel熟成過的原酒，轉至Doppelbock啤酒桶作Finish，究竟會誕生出甚麼口味呢? 立即試試!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e聞香是非常濃郁的麥香，杏脯，微咸的木魚，背後是朱古力果仁的甜香。入口酒體中等，味道是蜂蜜的甜、咖啡糖和煙肉的淡淡咸感，過度到餘韻透出了輕輕的煙燻味，餘韻長度中等。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44395715461173,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/DoppelbockCaskFinish5.jpg?v=1742534039"},{"product_id":"東鶴-hohoho-純米吟釀","title":"東鶴 HOHOHO 純米吟釀","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan\u003eさがの華\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精度：14%\u003cbr\u003e精米步合：55%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「Hohoho」的誕生是為了讓人們在炎熱的日子裡喝點除了氣泡水之外的其他飲料，是一款極之易飲的清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒精度比一般的酒略低，所以可以享受其中，餘韻很快就會消失。但由於它是由未經加工的酒製成的，因此味道濃郁清爽。今年的酒款甜度和酸度的平衡特別好，是這個季節享用的完美酒款！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eほどよく\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eほろよい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eほしの夜\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適度\u003cbr\u003e醉醺醺的\u003cbr\u003e星夜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請垂直閱讀! 酒標上的詩歌有著夏天之意境!\u003c\/p\u003e","brand":"東鶴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44400497819701,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/HOHOHO.png?v=1743659004"},{"product_id":"川鶴-讃岐-薄濁酒","title":"川鶴 讃岐 薄濁","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan\u003e国産米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精度：6%\u003cbr\u003e精米步合：70%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e酒標兩邊畫上了兩隻雞，提醒大家此酒的誔生，就是為了配搭烤雞料理！此酒誕生於香川縣，該縣最有名的食品首位是街知巷聞的讚岐烏冬，另一樣必食之物就是「骨付雞」(現烤雞脾)。此酒日本酒度為-70，其誇張甘甜度、荔枝及乳酸氣息，為烤雞添上了極為豐富的額外味道，而中後段的清爽酸度則很解雞油的油膩。一啖雞髀配一啖川鶴，簡單得黎卻是世間美味，真令人食指大動！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e開瓶倒酒，混濁的奶白色酒液倒入酒杯時，立即聞到濃郁酸奶氣息，聞香時酸感頗為明顯，有著點點荔枝香。入口時十足十乳酸飲品Calpis (可爾必斯)的感覺，甜度中等偏高。酒質看起來濁身，口感卻非常綿滑爽口。後段的檸檬酸漸漸滲出，6%酒精度亦令酒感絕不顯眼，讓人忍不住一口接一口喝下，極為激發食慾！整體非常易入口，配搭烤雞為首選，但串燒，或其他肉類都絶對岩用。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e川鶴Cloudy Sake之所以跟烤雞料理能成為絕配，全因為釀造時添加了產生大量檸檬酸的白麴。麴菌的添加量比正常清酒釀造多出3倍，因此能炮製出加倍濃厚的甜酸度，喝起來就是有米飯甜度的乳酪飲品。川鶴酒造由1891年開始釀酒至今，近年的風格全都偏向入口濃郁、卻有酸爽餘韻，是一個很有特色的香川縣清酒品牌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e飲過此酒後，內心對肉類料理的渴求會不停地被激發，真是相當有魔力！\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"川鶴","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44401538433077,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/e4714e5358a6418a81c5e74ac0041adc.png?v=1742806638"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/collections\/Untitled_design_46.png?v=1723798028","url":"https:\/\/mugigawa.com\/zh-mo\/collections\/hot-selling.oembed?page=3","provider":"麥川日本酒","version":"1.0","type":"link"}