{"product_id":"kikka-gin-crimson","title":"橘花 Kikka Gin 唐紅","description":"\u003cp\u003e容量： 500ml\u003cbr\u003e酒精度：45%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e橘花（Kikka Gin）推出最新特別版【唐紅】—【唐紅】源自唐代傳入日本的深紅染料。新品以此為名，正是因為這款琴酒特別以鮮紅的辣椒與草莓作為核心原料！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e5年前，大和蒸餾所為試驗以辣椒蒸餾的Gin究竟可以有多辣，從當地農家收購了大量紅辣椒、綠辣椒及哈瓦那辣椒(世界上其中一款最辣的辣椒)。他們將所有辣椒倒進基酒中蒸餾，蒸餾時辣氣衝天，辣椒的辛辣感瀰漫於每一吋空氣，所有工作員的眼睛都被辣哭了😭\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e不過，最終所得的「辣Gin」卻未如想像中「辣到飛起」，反而隨時間慢慢呈現出輕柔的果香。這卻又令大和蒸餾所忽發奇想﹕「一款辣中帶果甜的Gin可能不錯?」\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e於是他們以【明日香紅寶石】及【古都華】兩種士多啤梨蒸餾出一款充滿果香的Gin酒，再將其跟「辣Gin」調和，並於酒槽中陳釀一年。待兩者味道徹底融合，就誕生出此甜中有辣，辣中帶甜的神奇Gin酒了!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e試試淨飲。香氣是有點刺鼻的辣椒氣息，慢慢適應後，青草、士多啤梨的甜香逐漸呈現。酒質細緻，踫到舌尖是士多啤梨及大和柑橘的味道，中段開始湧出了帶點勁度的辛辣感，甜辣相間交織出有趣的餘韻。直到餘韻消散，喉間仍感受到絲絲辣椒的氣息。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e除淨飲外，官方建議可加入梳打水或Dry Ginger Ale一併享用。後者的配搭尤其有趣，生姜、辣椒、碳酸的刺激感層次鮮明，結合後卻有和諧的統一感，值得推介。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e包裝方面，為對應【唐紅】的名字，今次的作品採用紫紅色的樽身，但由於紫紅色的製作工藝相當困難，因此每個酒瓶的顏色都會有些不一，每個均是獨一無二。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"ZH-TW\" style=\"font-family: 'PMingLiU',serif; mso-ascii-font-family: Aptos; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45783136370741,"sku":null,"price":780.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/imgi_1_192167611.jpg?v=1784366109","url":"https:\/\/mugigawa.com\/products\/kikka-gin-crimson","provider":"麥川日本酒","version":"1.0","type":"link"}