{"product_id":"beer-spirit-umeshu","title":"獨步 Beer Spirits 梅酒","description":"\u003cp\u003e容量： 720ml\u003cbr\u003e酒精度：10%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e孖蒸、白蘭地、燒酎、清酒、威士忌……各位梅酒達人可能已嚐遍 (或自己浸過) 各種酒底的梅酒，但你又有沒有想過可以啤酒作為梅酒酒底呢? 一般來說，啤酒的度數太低，用來浸梅酒的話，除了「浸唔出味」之外，亦會令梅子於浸泡過程中發霉，所以根本是「Mission Impossible」。不過，日本岡山市卻有一家啤酒生產商「宮下酒造」決心要對此作出挑戰。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e宮下酒造的做法是將旗下的啤酒「獨步」進行蒸餾以提高酒精度，再將蒸餾後的「Beer Spirits」置於橡木桶陳年，待其口感變得醇厚後，再以此浸泡岡山縣產的梅子，最後再加入吟釀清酒調和，令梅酒的味道更加平衡。如此複雜的製作過程，究竟會誕生出何等味道呢? 讓我們立即試試!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e酒色淡黃通透。聞一聞，第一印象是「優雅」，除了梅香外，背後竟有幽幽的花果香，相當特別。酒體清爽，甜度中等偏低，一抹梅甜輕輕滑過後，結韻竟出現了啤酒的香氣，再慢慢轉變至梅子的酸感。整體來說，是一款輕身舒服，既顯示出酒底特色之餘，又不會喧賓奪主的作品，相當出色。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e宮下酒造的主力產品是啤酒，但亦有涉足清酒和燒酎的領域。最近四五年更開始蒸餾威士忌和Gin酒，雖然價錢偏高，卻獲得了相當不俗的口碑。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42630307184693,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/4aa470321f0828152f62a3b726a25d65.jpg?v=1723807484","url":"https:\/\/mugigawa.com\/products\/beer-spirit-umeshu","provider":"麥川日本酒","version":"1.0","type":"link"}