{"product_id":"bar-think-1988-coffee","title":"多良川 BAR THINK 1988 咖啡酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e容量： 500ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒精度：25%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「BAR THINK 1988」是日本一家甚具名氣的酒吧，1988年在靜岡開業，2001年擴張到沖繩宮古島……為什麼是宮古島? 話說其創辦人高田俊彥最大的興趣是捕捉八爪魚。為了兼顧興趣及事業，他決定搬遷至陽光與海灘的宮古島，過著「日頭漁夫、夜晚調酒師」的生活……\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e到了沖繩後，高田俊彥醉心研究以當地的泡盛調酒，並以此贏得過多個調酒比賽冠軍。今次介紹的作品，就源自他為自家酒吧研發，以泡盛為基酒的咖啡 Cocktail。此品於酒吧大受歡迎，宮古島的多良川酒造有見及此，即邀請高田俊彥將此味道商品化，並以「BAR THINK 1988」命名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e作品以名為「琉球王朝」的泡盛為基酒，再浸泡意大利的咖啡豆以提取香氣，最適合淨飲或加冰享用。讓我們立即試試!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e聞香是日式咖啡特有的微苦炭燒味及微弱的酸香。酒體輕盈，蜻蜓點水般的白糖甜香後，徐徐傳出咖啡的苦澀及點點的檸檬酸度，帶果香的咖啡味道於尾韻中悠悠不散，非常好飲! 作品雖然有25度，酒精感卻壓抑得很低，即使淨飲已能好好享受。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e沖繩出品過不少咖啡泡盛，論美味的話，今次介紹的作品絕對是位居前列。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45532064415797,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/size_2.png?v=1781079543","url":"https:\/\/mugigawa.com\/products\/bar-think-1988-coffee","provider":"麥川日本酒","version":"1.0","type":"link"}