高知縣土佐山產 柚子Wine

高知縣土佐山產柚子酒720ml瓶裝,酒精度8%,使用1400公斤柚子釀製,日本原裝進口,振興地方活力。
高知縣土佐山產柚子Wine 720ml瓶裝及酒杯,100%純正柚子釀造,味道驚喜,振興當地農業特色產品。
高知縣土佐山產柚子酒720ml瓶,柚子圖案標籤,100%使用當地柚子,酒精度8%,採葡萄酒釀製法釀造。
高知縣土佐山產柚子酒720ml瓶,柚子100%原汁,陳列於商店貨架,金色瓶蓋,背景含其他酒品
高知縣土佐山產柚子酒瓶及酒杯,展示柚子釀製的金黃酒液,宣傳地方知名度及振興高齡化農村活力。
高知縣土佐山產柚子Wine 720ml,柚子釀製葡萄酒,提升地方知名度,振興土佐山經濟。

高知縣土佐山產 柚子Wine

定價 $180.00
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  • 有現貨
  • 用高知縣柚子以釀製葡萄酒方式發酵製酒
  • 集合各大小柚子農家,打造土佐山這產區
  • 入口柚子甜香酸度不高,清新多層次
  • 無論是淨飲或作為餐酒,都有相當優秀的

容量: 720ml
酒精度:8%

一群農夫互相合作,將1400公斤的柚子,以釀製葡萄酒的方式發酵製酒 (註) 。為的不單是金錢上的收益,而是要打響「高知縣土佐山」這地方的知名度,振興地方活力……

「土佐山柚子生產組合」集合了土佐山上185戶種植柚子的農家,該批農家有近4成均為70歲以上,人口老化問題相當嚴重。他們近年開始以柚子製成各式商品,流通至日本各地銷售,目的是令更多人知道「土佐山」這個地方,吸引年輕人口遷入該地區。

2023年,他們將自己種植的柚子送到山梨縣的小諸酒莊 (Manns Wine),請其代工釀酒,推出後反應出奇的理想,口碑極佳。於是他們於2024年再接再厲,並將產量加碼至6000瓶。我們入手了一瓶,味道相當有驚喜,於是排除萬難,將這作品帶到來香港……

開瓶試試,聞香是甜度較高的柚子、柑橘甜香,酸度不高,清新好聞。入口充滿著飽滿的柚子甜味,相當Juicy。結尾是一丁點的柚子皮澀感,令作品層次更加豐富。整體是一款非常易飲,極具特色的作品,無論是淨飲或作為餐酒,都有相當優秀的表現,好酒!

(註)  一般柚子酒都是以清酒或燒酎作酒底,再浸泡柚子,並加糖釀製。今次介紹的作品的釀製方法基本上跟葡萄酒一樣,只是將「葡萄」以「柚子」取代,以柚子直接發酵造酒,過程完全不用加糖,卻能帶出鮮甜的柚子味道。

運費為50元,全單滿800元可享免郵送貨。顧客另外亦可選擇特快即日送貨或於荔枝角門市自取。(見詳情)

顧客可使用信用卡 (Visa / Master / AE)、PayMe、FPS以銀行轉帳付款。(見詳情)

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