{"product_id":"suigei-ginrei-junmai-ginjo","title":"醉鯨 吟麗 純米吟釀","description":"\u003cp\u003e酒米：國產米\u003cbr\u003e酒精度：16%\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e追潮流理所當然，在清酒界別更甚，但總有幾款作品，可以穿越多變的潮流，屹立其中，成為難得一見的超級經典款式。其中一款經典作品就是這款「醉鯨 吟麗」。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e此酒在1987年正式發售，40年間其規格味道「一成不變」，卻持續在日本各地熱賣。一間清酒酒廠有百年歷史很常見，但要有一款特定規格清酒長紅40年，卻是極為罕見 (連獺祭3割9也只紅了廿多年)。究竟是什麼原因令此酒能長年屹立不倒呢？\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e此酒在40年前推出時，已標榜極緻的淡麗辛口，當時連「薰爽醇熟」的體系都未正式制定。所以，淡麗辛口 = 醉鯨吟麗幾乎就是共識。當一個行業標準就是自己時，此酒理所當然地就變成屹立不倒的元老酒款。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e此酒雖然標示為「純米吟釀」，但其酒米其實已打磨至 50% 精米步合，達到了純米大吟釀級別。日本酒度為+7，立即來試試吧！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e一開瓶蓋，低調而優雅的吟釀香氣展開，似是蘋果及荔枝清香。入口質地淡麗而柔軟，有明顯的圓潤水感，微甜的水果香氣來得輕盈自然。緊接著是明亮的柑橘酸度，及淡淡的米鮮味，最後收結得極其乾淨俐落，幾乎沒有殘留的甜膩感。這種輕盈易飲的特質，讓人忍不住想再多吃一口菜、再多喝一杯酒！難怪「吟麗」能成為歷久不衰的食中酒王者。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e醉鯨酒造位於四國的高知縣，「吟麗」則是酒造人氣最高的經典之作。想了解何謂淡麗辛口，想了解醉鯨這間酒造，此酒都是很好的切入點。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"醉鯨","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44915326648373,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/Shopifythumnail_1000x1000_41.png?v=1769660298","url":"https:\/\/mugigawa.com\/en\/products\/suigei-ginrei-junmai-ginjo","provider":"麥川日本酒","version":"1.0","type":"link"}