{"title":"花見 • 春天","description":"\u003cspan\u003e春風拂過，櫻花綻放，又到了賞花的季節。這裡搜羅了跟「花」有關的酒品，給大家賞花品酒，應節一下!\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"150","title":"東洋美人 特吟 播州愛山 純米大吟釀","description":"\u003cp\u003e酒米：播州愛山\u003cbr\u003e酒精度：16%\u003cbr\u003e精米步合：35%\u003c\/p\u003e","brand":"東洋美人","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41276346925109,"sku":"150","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/thumbnail_c4fcb3db-0364-4fb5-8a37-b130fe95309b.jpg?v=1646824389"},{"product_id":"last-episode-0-elegant","title":"LAST EPISODE 0 | ELEGANT","description":"\u003cp\u003e容量: 375ml\u003cbr\u003e酒精度: 47%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「LAST」一詞擁有兩個互相矛盾的意義﹕「最後」和「持續」。今次介紹的GIN，是一款出生與眾不同，自帶環保概念，同時味道極為優秀的作品。以「LAST」作命名，更是神來之筆.....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e話說，日本清酒的製作過程中，會出現大量殘餘的「酒粕」。雖然「酒粕」極具營養價值，日本人亦廣泛將其應用於食品及護膚品上，不過由於「酒粕」的供應太過巨大，最終大量「酒粕」仍難逃被丟棄的命運。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「LAST」的策劃商「The Ethical Spirits」看到機會，四出聯絡不同的清酒生產商取得「酒粕」，將其精製後蒸餾為GIN，以販賣GIN的收入買取酒米，給予酒廠作回報，形成有效的經濟循環。今次介紹的「LAST EPISODE 0」，就是系列中的第一款作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們被作品的概念吸引，數月前於日本入手了一瓶試個究竟，味道叫人驚艷，於是毅然進口了一批公諸同好。產品於兩日前剛剛到步，我們就於新聞上得知此作剛剛獲得World Gin Award於「Best Japanese Contemporary」組別的最高大獎，引證了此酒的質素，實在要趕緊向大家介紹一下。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作品的酒粕由鳥取的「千代むすび酒造」提供。將酒液倒進聞香杯中，香氣隨即從杯底湧出，優雅天然的薰衣草氣息，伴著花香、肉桂及紅苺般的甜香，華麗卻不做作。喝下，開首是杜松子混著花椒及生姜的香料味道，薰衣草的味道隨即接力而至，並延續到悠長的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天然清新的薰衣草味道，令人印象深刻。或許就如產品的策劃人所說，產品不會因為有環保概念，就少了於味道上的堅持。相反，正正因為要令環保計劃「LAST」下去，才需要保證產品擁有極佳的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最後，值得一提的是此作的包裝設計。玻璃酒壺後背有著微微的弧度，令抓上手時有著極佳的手感，小小一壼拿去行山露營均是一流!\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40653938556981,"sku":"192","price":360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/LAST_EPISODE_0_ELEGANT.png?v=1779164157"},{"product_id":"197","title":"虎ノ門蒸留所 洋甘菊","description":"\u003cp\u003e容量: 500ml\u003cbr\u003e酒精度: 43%\u003cbr\u003e限量: 400瓶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e日式居酒屋也可做\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGin? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e東京一家名為「酒食堂\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e虎ノ門蒸留所」的居酒屋，於店內自設蒸餾器釀\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e，以此調製的\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGin Tonic\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e出奇美味，口耳相傳後，居酒屋日日大排長龍。「虎ノ門」因此決定將居酒屋製的\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e裝瓶推出市場\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e裝瓶推出的作品名為「季節之\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e」，酒廠按照東京的春夏秋冬，選取當季的植物釀酒。每季推出的作品僅得\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e200-400\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e瓶，往往一推出即賣斷市。一家居酒屋究竟為何會有如此製\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e功力\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e?! \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e原來「虎ノ門」的釀酒師一場鉄平曾於日本神級「一人\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCraft Gin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e廠」辰巳蒸餾所學藝，名師出高徒，難怪難怪\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e…….\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e入口的洋甘菊味明顯，就好像把剛摘下的花瓣含在口中，有點似飲緊花茶，甚至有點菊花茶的寧神氣息。嚥下後，餘韻悠長，薄荷以及花香一直延續，感覺是滿滿春天的氣息。酒精感温和，淨飲或加冰已是上佳之作。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e藝術品般的酒標全由東京藝術家古門圭一郎所創作，再配上Gin酒柔和出色的味道，只可說是「色香味俱全」!「虎ノ門蒸留所」這家手工Gin品牌，要好好記住了！有興趣試試東京精品手工Gin的朋友，不用猶豫!\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40653938819125,"sku":"197","price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/4235f00ea18fd4dd1291f413602adb5c.jpg?v=1723820460"},{"product_id":"246","title":"田島硝子 富士山杯 - 櫻切子","description":"\u003cp\u003e容量: 270ml\u003cbr\u003e直徑: 92mm\u003cbr\u003e高度: 95mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e所謂「切子」，是一種在輕薄的玻璃製品上切割出花紋的純手工工藝，於18世紀江戶末年在日本盛行，其時「切子」多用於藝術品或奢侈品雕花，是貴族才能得以享受的一種工藝。櫻切子，故名思義，就是將櫻花花紋以手工刻在杯身玻璃上。讓我們立即開箱感受一下櫻切子富士山杯的魅力！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e打開木盒，第一眼就是搶眼的粉紅櫻花和布，摺得一絲不苟，令人不忍拆開。杯子拿上手，指尖貼著玻璃杯面滑過，櫻花紋分布合理，摸上手凹凸有致。喝酒時一邊把玩著櫻花的紋理，一邊欣賞白雪蓋頂的富士山倒影著酒色，偷得浮生半日閒，真是人生一樂也!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e外表以外，作為一隻用以喝酒的杯，富士山杯其實也非常不錯。杯底的富士山部分非常厚重，拿上手很具份量。底部的玻璃較厚，但越往上方則越收薄，杯沿部份的厚度適中，讓嘴唇貼近杯緣時有舒適順口的觸感。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e令人賞心悅目的富士山，配上櫻花徐徐散落的背景，浪漫而温柔，與基本版的富士山杯一剛一柔，正好湊成一對。\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40653942685749,"sku":"246","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/bc2641_d46e80c3157a4aa188aa2c767faa29a0_mv2.webp?v=1723819674"},{"product_id":"247","title":"田島硝子 富士山杯 - 櫻切子 (高身)","description":"\u003cp\u003e容量: 400ml\u003cbr\u003e直徑: 76mm\u003cbr\u003e高度: 150mm\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e所謂「切子」，是一種在輕薄的玻璃製品上切割出花紋的純手工工藝，於18世紀江戶末年在日本盛行，其時「切子」多用於藝術品或奢侈品雕花，是貴族才能得以享受的一種工藝。櫻切子，故名思義，就是將櫻花花紋以手工刻在杯身玻璃上。讓我們立即開箱感受一下櫻切子富士山杯的魅力！\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e打開木盒，第一眼就是搶眼的粉紅櫻花和布，摺得一絲不苟，令人不忍拆開。杯子拿上手，指尖貼著玻璃杯面滑過，櫻花紋分布合理，摸上手凹凸有致。喝酒時一邊把玩著櫻花的紋理，一邊欣賞白雪蓋頂的富士山倒影著酒色，偷得浮生半日閒，真是人生一樂也!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e外表以外，作為一隻用以喝酒的杯，富士山杯其實也非常不錯。杯底的富士山部分非常厚重，拿上手很具份量。底部的玻璃較厚，但越往上方則越收薄，杯沿部份的厚度適中，讓嘴唇貼近杯緣時有舒適順口的觸感。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e令人賞心悅目的富士山，配上櫻花徐徐散落的背景，浪漫而温柔，與基本版的富士山杯一剛一柔，正好湊成一對。\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40653942718517,"sku":"247","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/bc2641_a02beb35e0164c6d9a5a5f9127398461_mv2.webp?v=1723819666"},{"product_id":"godaiume-rose-and-plum-sparkling","title":"五代庵 Rose \u0026 Plum Sparkling","description":"\u003cp\u003e容量: 720ml\u003cbr\u003e酒精度: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e五代庵這個品牌，主打最高級梅製產品，小小一粒梅干也要賣上三四十元，是日本最premium的梅製品專門店。貴價的背後是差不多200年的種梅歷史，其自家農莊「東農園」自1834年已開始出品梅干、梅漬等產品，匠人精神世代相傳。五代庵早前跟MGM美高梅酒店合作，以自家所種的高級南高梅及玫瑰中最香的「大馬士革玫瑰」，精製出這款ROSE \u0026amp; PLUM SPARKLING!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e打開香檳般的蘑菇型軟木塞，慢慢將酒液倒進杯中，看著氣泡綿綿地由杯底湧上，清新自然的玫瑰花香四溢，令人忍不住立即舉杯品嘗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口酒液冰涼透心，酒體輕盈，細緻的氣泡衝擊著味蕾，同時玫瑰及梅子香同時襲來。梅味輕柔，點綴在漂亮的花香後面。入喉順滑，嚥下後有如香檳一般的澀味在喉頭圍繞，豐富了此酒的層次，令人對下一口充滿期待，好酒!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無論外型及內涵都非常高質，市面上如此具質素的有汽梅酒實在罕見。炎炎夏日，想要有氣又清爽又有美味的梅香花香，這酒是不二之選。\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40653946748981,"sku":"323","price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/bc2641_7a58840b34524efd8e59fbf45c7878bb_mv2.webp?v=1723818596"},{"product_id":"godaiume-rose-plum-liqueur","title":"五代庵 薔薇梅酒","description":"\u003cp\u003e容量: 720ml\u003cbr\u003e酒精度: 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e說起帶花香的酒，很多朋友都會條件反射的抗拒。「玫瑰味 = 香精 = 庸俗」，日常生活中已受過太多這樣的教訓。不過，很多客人嚐過今次介紹的作品後，卻驚訝玫瑰的香味竟可如此清新脫俗，而又跟梅酒的甜酸味搭配得如此完美。美味的秘密源自於原材料…\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e五代庵有著自家莊園，親自種植南高梅及大馬士革玫瑰，並嚴控品質。梅酒以南高梅釀製，並於過程中加入大量晨摘的玫瑰花瓣，將大馬士革玫瑰獨有的荔枝花香賦予至梅酒之中。因此，作品的味道完全沒有人工添加感，清新自然。\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒色是香檳色，很温和優雅的色澤。聞香有著雅緻的花瓣香，再聞深一點是大馬士革玫瑰獨有的荔枝香，非常誘人。倒酒入口，口感清澈輕盈，玫瑰花香由舌頭滑到喉頭，配上點點的荔枝酸及梅甜，開胃好喝。喝罷花香餘韻於口腔縈繞不散，一點不膩，是支好酒！\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：50%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"榮光富士","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41276352823349,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":43754843439157,"sku":null,"price":580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/thumbnail_a0a87fd2-dfa4-4946-8c48-af9758f8d353.jpg?v=1723817694"},{"product_id":"tokyo-hachio-gin-elder-flower","title":"東京八王子 Elder Flower","description":"\u003cp\u003e容量： 500ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：40%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e99% 的日本Gin酒都會採用柚子、抹茶等富日本特色的原材料，去突顯出自身跟歐美傳統Gin酒的分別。不過，就有這樣的一家Gin廠，堅持按照最嚴謹的London Dry Gin製法，使用最傳統的原材料，炮製出一款極出色的作品。究竟是甚麼原因能令這「東京八王子蒸留所」如此任性堅持呢? 無錯，就是「家底」!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e中澤眞太郎是日本一家名為「大信工業」的窗框工的第三代傳人，雖然一出生已被預先鋪設了一條康莊大道，但中澤君卻偏偏鍾情音樂，畢業後就隻身前往美國去追逐自己的交響樂之夢。到了30歲，中澤君被母親再三徵召下，只好回到日本繼承祖業。不過，回到了日本後，他卻又沉迷上另一樣東西……\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ca tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e機緣巧合下的一杯「Gin and Tonic」，令中澤君完全陷入瘋狂。為了創造出心目中的味道，他將窗框公司的員工送到芝加哥有名的KOVAL Distillery，受其CEO親自培訓。之後更於東京八王子市覓地建立了一家美倫美奐的全新蒸留所，蒸留所的Logo是跟Gin完全無關，但中澤君最喜歡的樂器「長號」(果然十分任性)。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e因為Gin酒於古時經常被用於醫療用途，因此中澤君決定將今次介紹的「Elder Flower」以茶色藥瓶包裝，以示致敬。內涵方面，這作品採用了歐洲進口的玉米蒸餾酒作基底，再加入了杜松子、接骨木花 (Elder Flower)、檸檬皮、芫荽籽、丁香等10種草本原料蒸餾。中澤君的目標是使這作品無論作為主角，還是Cocktail中的配角，均能大放異彩的作品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e試試淨飲，聞香中柑橘果皮和接骨木花的草本香氣揉合得十分優雅，天然不造作。口感柔軟，酒精的刺激感被壓得很低，味道從杜松子非常順滑的過渡至悠長的草本花香餘韻，如果要用兩個字來形容的話，就是「舒服」。你不會從這作品上找到很多浮誇的味道元素，但出色的起承轉合，就已經值回票價。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「New, but traditional. Stylist, yet appropriate. Flavorful, but smooth. Not yet world famous, but on our way.」酒標上的這段文字，或許就是這作品最好的總結。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41324729565237,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/TokyoHachioGinELDERFLOWERthumbnail.jpg?v=1723815973"},{"product_id":"花邑-雄町-純米吟釀","title":"花邑 雄町 純米吟釀","description":"\u003cp\u003e酒米：雄町\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：15%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米步合：50%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「花邑」有幾好飲相信很多人都聽過，但奈何此品牌一直只有推出1800ml大支裝。如果只得1-2人想在家中小酌幾杯，「飲唔哂」往往是一個最大的問題……直到最近，酒造終於聽到飲家的心聲，並推出了720ml的款式，想以「花邑」來享受一人之境的朋友，別錯過了！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e開瓶試飲! 此酒聞香有著清晰的熱帶水果香氣，菠蘿、白桃味在空氣中徘徊，吸引！入口酒質細緻，前段以熱帶果味為主，過度至中段的雄町米香，最終收尾乾淨清爽，整體甜而不膩。由開首到收結的起承轉合做得順滑出色，層層遞進，果然是名不虛傳的「花邑」!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e來自秋田縣的「花邑」可算是近年異軍突起的一個銘柄。按照Sake Time的秋田縣排名，頭五名有四個品牌都是新政相關，惟獨「花邑」就企硬在第三的位置，不讓新政的品牌獨大。能與新政的品牌一較長短，足見「花邑」的強橫實力。「花邑」究竟憑什麼做到如此風味？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e「花邑」由秋田縣的両関酒造釀製，創業於1874年。相傳両関酒造在日本經濟不景氣時曾面臨生存危機。其時十四代的社長高木尚伸出援手，在釀酒技術、選擇米種各層面都指導了両関酒造，並且建議了「花邑」這個品牌名稱。在両関酒造的官網中，至今仍有對十四代的感謝訊息，難怪市場中經常有人稱呼「花邑」為平民十四代。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"花邑","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42485451554869,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":41339856486453,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/1.8thumbnail_ecf18e67-d225-45a2-9483-0656809c900f.jpg?v=1723815674"},{"product_id":"絲-ito-雪莉桶熟成原酒","title":"絲 ITO 雪莉桶熟成原酒","description":"\u003cp\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e酒精度：25%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44144574038069,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/ITO.png?v=1743476511"},{"product_id":"大山町夢工房-薔薇梅酒","title":"大山町夢工房 薔薇梅酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e容量: 200ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度: 12%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e信封一樣的優雅外盒，外型像花瓣般的精緻酒瓶，加上由玫瑰花瓣染紅的梅酒酒液，全個Package絕對是送禮佳品!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e作品由大分縣的大山町夢工房打造，他們採摘了於當地生長的，不施化肥及農藥的英國玫瑰，再將其花瓣泡浸於其王牌產品「夢響梅酒」之中，令梅酒獲得玫瑰般的迷人色彩，之後再將梅酒注入由意大利進口的酒瓶之中。視覺效果滿分，味道又究竟如何?\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e香氣是淡雅清新的花香及點點梅的酸感，自然不造作。入口第一下感覺是梅酒的酸甜感，之後淡淡的花香開始於口腔綻放，喝下後亦徘徊於喉頭之間。此作最出色的地方是其甜度剛剛好，不會令人覺得甜膩，而且花香自然，沒有人工香精之感，是款佳品。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e產品每年只生產一次，於日本每逢節日均不時出現全線售罄的情況，如果有興趣的話，事不宜遲，請立即下單啦!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965585793077,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/b394cc12c6ba2caaf9929aa816d970dd.png?v=1723813563"},{"product_id":"大山町夢工房-薔薇梅酒-premium","title":"大山町夢工房 薔薇梅酒 Premium","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e容量: 500ml\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度: 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e酒色絕對唔係Photoshop! 大山町夢工房以多種粉紅及紅色的英國玫瑰作原料，經多番嘗試後，終以天然方法調出這種醉人紅色! 迷死人的酒色、珍珠白色的禮盒、濃厚卻不造作的玫瑰味道，無論是「打卡」或是Girls' Talk\u003cspan class=\"x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xhhsvwb xat24cr xgzva0m xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t6a\/1\/16\/1f46f_200d_2640.png\" alt=\"👯‍♀️\" width=\"16\" height=\"16\" referrerpolicy=\"origin-when-cross-origin\"\u003e\u003c\/span\u003e小酌均屬上品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e製酒的是位於大分縣的大山町夢工房，此酒造專攻梅酒，其出品的「夢響梅酒」就被不少酒友認為是梅酒中的超凡逸品。今次介紹的作品就以「夢響梅酒」為酒底，再加入比一般玫瑰酒多一倍的玫瑰花瓣泡浸，以獲取最華麗的玫瑰味道。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e聞香是帶微酸的自然花香，入口後玫瑰花香層層綻放，正當心裡疑惑怎麼沒有什麼梅酒感覺的時候，中後段開始泛起點點梅酸，伴隨著玫瑰的香氣輕輕飄蕩。作品的甜酸度平衡，酒精感亦不高，杯接杯完全沒有負擔。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965586612277,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/premium.png?v=1723813490"},{"product_id":"寒菊-ocean99-凪-spring-misty-純米吟釀-無濾過生原酒","title":"寒菊 Ocean99 凪 Spring Misty 薄濁 純米大吟釀 無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan\u003eきたしずく\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精度：15%\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003c\/p\u003e","brand":"寒菊","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42116701683765,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":42141666181173,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/Ocean99_-springmisty.jpg?v=1723811769"},{"product_id":"田酒-百四拾-櫻-純米吟釀","title":"田酒 百四拾 櫻 純米吟釀","description":"酒米：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e華想\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精度：16%\u003cbr\u003e精米步合：50%","brand":"田酒","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42157600210997,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/products\/61260945276f901242b03b5e079e322e.jpg?v=1723811024"},{"product_id":"仙禽-hope-希望","title":"仙禽 Hope 希望 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Blossom Harmony2023 以日本傳統代表長壽的松皮菱紋為設計核心，配以紅色櫻花及白色康乃馨盛放其中，分別象徵幸福、慈祥及寛容，看起來舒適華貴。白色光面禮盒，卻有各種顏色的暗花紋理，凹凸有致，拿上手實在令人愛不釋手！\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e此酒以山崎、白州的Malt 及知多的Grain 原酒作調和，而其中部份原酒在櫻花木桶中熟成，因此味道會帶明顯櫻花香。立即來試試！\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e酒色琥珀，聞香具有飄散的花及一點橄欖的芳香。入口有著響一貫柔滑的口感，然後是蜂蜜、洋梨等味道，甜味優雅，亦暗示著櫻花的味道。嚥下後，香氣悠長舒適，是支非常之Hibiki -- 和諧舒服的威士忌。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42320312926261,"sku":null,"price":2080.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/BlossomHarmony2023.jpg?v=1723809579"},{"product_id":"日之丸釀造-純米雞蛋酒","title":"他媽哥 雞蛋酒","description":"容量： 300ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：10%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e見到一隻隻雞仔樣的酒樽行黎行去，真係萌死人！這款名為他媽哥(Tamago)的雞蛋酒唔止樣子得意，味道亦有如蛋花湯般易於飲用，在宵夜時份來上一杯，温暖又開心。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e唔好以為只係得個Cute樣。倒酒入杯，酒體稍為稠身，似杯甜品多於似酒。聞香，蛋花香外帶點酒香，酒釀般的香氣讓人舒適愜意。入口帶點厚度，舌尖更能嘗到蛋花絲，此時蛋香又再襲來，帶點甜度，令人回想起小時候喝過的酒釀蛋花湯，10%的酒感只在尾韻輕輕走過。此酒可以作為飯後甜品，在宵夜時喝上一杯更是暖心，是不喜歡飲酒的人都會很喜歡的一款。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e此酒以萬作之花純米酒，加上蛋汁，以及砂糖釀製而成。簡單的材料，出來的味道效果卻非常出色。這全賴背後釀酒的日之丸酒造。日之丸創立於1689年，是秋田縣一間老牌的地酒商。擁有3百多年的歷史，但在造酒時卻會用上很多前衛的製法及酒樽設計，所以才能生產出這支有趣的作品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e此酒味道香甜，酒度適中。在秋涼的時份，望住隻得意雞仔，來上一杯，與朋友或伴侶分享歡笑及温暖吧！\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42494085300277,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/0aa44604a57aa689a772e24fc9b52325.jpg?v=1723808343"},{"product_id":"長濱-sakura-cask-3年-2019-2210","title":"長濱 Sakura Cask 3年 2019 #2210","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e容量：500ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒精度：59%\u003cbr\u003e蒸餾日期：2019年8月1日\u003cbr\u003e裝瓶日期：2023年5月10日\u003cbr\u003e裝瓶數﹕312瓶\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e長濱蒸溜所七週年紀念之作，精選單桶原酒於美國KOVAL酒廠熟成兩年十個月後，轉入日本山櫻木製Hogshead桶中後熟一年四個月，並以原桶強度裝瓶，限量312瓶。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酒液呈夕陽般的溫潤琥珀色，香氣中帶有和風木香、櫻餅、草蓆與榻榻米的溫柔氣息，交織黑糖蜜的細膩甜感。入口柔順，甜美的餘韻悠長而恬靜。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42587670839349,"sku":null,"price":1780.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/sakuracask.jpg?v=1723807963"},{"product_id":"loss-is-more","title":"Loss is More","description":"\u003cp\u003e容量： 700ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒精度：47%\u003c\/p\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42691484385333,"sku":null,"price":580.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/2_b98156fc-54b0-4f47-9650-461296eb53e8.png?v=1776933177"},{"product_id":"彩來-特別純米-無濾過生原酒","title":"彩來 特別純米 無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：國產米\u003cbr\u003e酒精度：16%\u003cbr\u003e精米步合：55%\u003c\/p\u003e","brand":"彩來","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42985622765621,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/f8ffc48849953a78299509f7686da2ec.jpg?v=1723804015"},{"product_id":"東洋美人-花文字標-純米大吟釀","title":"東洋美人 花文字標 限定 純米大吟釀","description":"酒米：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e西都の雫\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精度：15%\u003cbr\u003e精米步合：50%","brand":"東洋美人","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":42991983820853,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/7fe3abad86dc735cbf249740882754c5.jpg?v=1723803948"},{"product_id":"春霞-冬酒","title":"春霞 新酒 純米 生酒","description":"\u003cp\u003e酒米：\u003cspan\u003e美鄉錦\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精度：16%\u003cbr\u003e精米步合：60%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「春霞」新酒第1回，\u003c\/span\u003e屬栗林酒造的招牌銘柄，酒廠位於秋田縣，作品主要採用秋田縣特有的酒米“美鄉錦”，並配合9號酵母，釀造出香氣與味道平衡的配餐酒。現任杜氏是栗林直明先生。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"春霞","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44222953750581,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/d1c60dd205dfc29b10ebf7e83447eaf3.jpg?v=1736850229"},{"product_id":"新政-private-lab-天蛙-spark","title":"新政 Private Lab 天蛙 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tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e其實還有一款姐妹作，就是此款氣泡士多啤梨酒，質素一樣出色。此品牌的酒款，外盒或酒標上都會有大大粒有如寶石般的士多啤梨，認住佢就啱曬了！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eMigaki Ichigo是宮城縣的一個明星士多啤梨品牌，開創出將士多啤梨視為「食中寶石」的概念。此品牌為每粒士多啤梨定立了嚴格的篩選標準，要在光澤、大小、成熟度、甜度、培養過程等各方面都過關，方能成為Migaki Ichigo的一員。品牌平均在50粒士多啤梨中才會挑選一粒為「食中寶石」，售價最高更達令人咋舌的1000yen 一粒！此酒就是100%以此高標準的士多啤梨釀成，知佢咩料啦 ！\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"html-span xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x1hl2dhg x16tdsg8 x1vvkbs x3nfvp2 x1j61x8r x1fcty0u xdj266r xat24cr xgzva0m xhhsvwb xxymvpz xlup9mm x1kky2od\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e開瓶時大大的「啵」一聲令人心情愉悅。酒液進杯，色澤偏橙。聞香時的士多啤梨香優雅，微甜中帶酸爽。入口是出乎意料的乾淨與清爽。士多啤梨的香氣保留得完整，但甜度大約只有咬住一粒士多啤梨的1\/3。這種清雅的士多啤梨味一直延續到尾段，更有微微乾身的效果出現。配合著中度的氣泡感，飲落輕快，一點都不覺甜膩，更會越飲越大口，是很適合配餐的一款佳品。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eMigaki Ichigo 直譯其實就是「宮城縣的士多啤梨」。此品牌在2011年日本311地震後創立。當時的地震摧毀了4,000家專門養植士多啤梨的温室。Migaki Ichigo 就在地震後4個月援助了當地的農民，並借助了本身母公司的IT 經驗，重新訂製最先進的養植管控設施，重建了宮城縣的士多啤梨產業。對日本人來說，一個品牌的好壞，除了品質，或者更重要的是其對於本身社區的關懷及幫助。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e春夏天聚會時，如想找支輕快的汽泡酒款，這款酒品會很合適。當然，「食中寶石」的標誌，單純作為送禮用途，亦是高貴大體。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"麥川日本酒","offers":[{"title":"Default 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Sake","description":"\u003cp\u003e酒米：人心地\u003cbr\u003e酒精度：12%\u003cbr\u003e精米步合：非公開\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-山梨縣\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eGI認證\u003cbr\u003e-獲得 AWA Sake 認證\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e相關受賞：\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銀賞\u003cbr\u003e2023 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銀賞\u003cbr\u003e2024 - [國際葡萄酒挑戰賽 (IWC) 清酒組] - 氣泡酒組銅賞\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e七賢從2015年開始釀造氣泡清酒，10間已蜚聲國際。談到七賢的氣泡酒，不能不提法國的廚神Alain Ducasse。通常拿米芝蓮1粒星已能窮一位廚師的一生，而這位廚神在世界各地共有21粒米芝蓮星星餐廳。偏偏，他在日本的氣泡清酒中，獨愛「七賢」此品牌，更在2021年時與七賢合作推出了「七賢Alain Ducasse 氣泡酒」，只能說「七賢」在氣泡清酒界別的風頭，一時無兩。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlain Ducasse 的七賢氣泡酒能不能喝到要看緣份，但喝不喝模彷該作品的這款七賢 空ノ彩則是任君選擇。此酒是以貴釀酒的方式釀成酒底，再以瓶內二次發酵的方式，釀出尤如香檳般綿密氣泡的Sparkling Sake。貴釀+瓶內二次發酵明顯致敬了「Alain Ducasse 氣泡酒」。此酒在2022-24連續3年獲頒IWC Sparkling Sake部門的獎項，也被選為2023 G7高峰會的指定氣泡酒款。想找靚日本Sparkling Sake，不用猶豫了！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e倒入杯時有澎湃的泡沫湧起，汽泡回落後見到酒液呈薄濁效果。湊近一聞，梨子和淡淡花香撲鼻而來。入口先感受到清甜水梨子、無花果果香，帶點新鮮杏仁的感覺。細膩綿滑的氣泡帶來了高級愉悅感，尾韻有著淡雅水果甜度和些微果酸的回甘。整體甘辛平衡、酸度清爽怡人不帶酒感，相當高質易入口的氣泡清酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e下次跟親友聚餐時，不妨選擇這一款貴氣十足的氣泡清酒作為你的乾杯酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"七賢","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44716176474165,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/SparklingSake_a5a3d6ee-2a7d-45db-9d62-55562a5e210a.png?v=1759377144"},{"product_id":"三粒米-愛山-春之薄濁","title":"三粒米 愛山 春之薄濁 原酒","description":"\u003cp\u003e酒米：愛山\u003cbr\u003e酒精度：15%\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003c\/p\u003e","brand":"大嶺 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e非公開\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"釀し人九平次","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45096781512757,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/thumnail_1000x1000_6.png?v=1775719417"},{"product_id":"泉橋-山田錦-櫻蜻蜓-純米吟釀","title":"泉橋 山田錦 櫻之蜻蜓 純米吟釀","description":"\u003cp\u003e酒米：山田錦\u003cbr\u003e酒精度：15%\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"泉橋","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45096897413173,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/7fc4a2c6956b4a496bf8c44a543a4a7d.png?v=1775703039"},{"product_id":"山之壽-美好時光-春日秘密-薄濁","title":"山之壽 美好時光 春日秘密 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生酒","description":"\u003cp\u003e酒米：國產米\u003cbr\u003e酒精度：15%\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e此春季限定的酒款以「花見」作為釀造主題，引用法文「Le Cerisier Rose M'apporte(櫻花提醒我們春天的到訪)」去命名，酒標的顏色、剪裁和設計都令人聯想到櫻花，充滿了春天的氣息。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"十九","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45099139629109,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/thumnail_1000x1000_2_9b3b320c-839c-4431-96ad-c532ad015e43.png?v=1775718671"},{"product_id":"陸奥八仙-特別純米-生酒","title":"陸奥八仙 特別純米 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圖中以滋賀縣的有名湖泊的形狀，勾畫出女生臉的輪廓。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e專為「日本酒初心者」設計的入門級酒款。其核心理念是希望能成為飲者與日本酒的「第一次完美邂逅」。入口甘口甜美，風格清新又有記憶點，香氣澎湃聞香吸引，隨後有諦適量酸度平衡酒體，是一枝不錯的入門酒。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"喜樂長","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45196332597301,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/6389\/1253\/files\/First.png?v=1777969877"},{"product_id":"喜樂長-辛口-14-純米吟釀","title":"喜樂長 +14辛口 純米吟釀","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒米：山田錦\u003cbr\u003e酒精度：17%\u003cbr\u003e精米步合：55\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%\u003cbr\u003e日本酒度 : 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